第63章 食中乾坤

散文贵真，贵激情，贵感动，余秋雨自己也认可。所以，古往今来，同一个文人的散文臻品绝对不多。

但余秋雨《文化苦旅》大获全胜后，他收缰不住了，继之又打着文化的旗号，煽情出《山居笔记》、《霜冷长河》、《千年一叹》、《行者无疆》、《寻觅中华》……

用同一个模式重复自己的写作，这是严谨的作家之大忌，海明威为什么自杀？因为他不想重复自己。

冯若雪一边翻着书一边产生一个个想法，她想等出发后再和卢飞交流。

厨房里“哒哒”的手擀面的声音把冯若雪吸下了床。她从没吃过手擀的面条，跑过去看个究竟。

杨倩裹个围裙正在一个大大的圆形砧板上用一个擀面杖碾着面团。

“没见过吧？”杨倩说，“你看着，一会儿就成了。”

杨倩不停的旋着面团，调整用力角度，以保证成形后的面皮是个圆形，同时施以擀面杖一波波地碾轧。

当面团碾成汤盆大小时，杨倩用擀面杖从面团的一个边卷起，直至把面团一圈圈紧紧地缠裹起来，然后用力往前，迂回，再往前，几个来回一碾，铺开面团，它已变成了长条形。

洒上一层面粉，防止面团粘住擀面杖，换个角度同样操作，上一次的宽度变成长度。

如此十几次的大变换大轮回，一张圆圆的薄面皮摊在了砧板上。

用擀面杖紧密地裹起，抽离擀面杖，操刀，左手除拇指外，其余四指并拢，指甲紧抵刀锋，右手持刀，刀锋顺着指甲刷刷刷亦切亦趋，左手手指紧帖着刀锋亦趋亦退，手指和刀锋像一对痴缠的恋人你追我赶，形影不离。

一尺多长的多层面皮终于在刀锋与指甲的“虐恋”下脱胎换骨。

杨倩收好刀，双手十指相对，搓起切成形的面条，抬高双臂，双臂快频率地抖动，面条从高处落下，天女散花一般，袅袅娜娜而下，身姿千柔万软，在砧板上卧成一个个千娇百媚的梦。

冯若雪不禁鼓起掌来：“哇塞，看嫂子擀面条简直是看一场艺术表演，这种面条，我最多也就是吃过机器轧的，手擀的从没吃过哟。”

杨倩边洗手边说：“现在愿意擀面条的越来越少了，快节奏的生活浪费时间，再说现在的人懒，宁愿吃个泡面也不愿废事儿。”

“还有一点，”冯若雪补充道，“现在的年轻人会这样擀面条的也不多哟，下个世纪会不会失传呀。”

“失传就失传呗，中国的饮食文化这么丰富，还怕享不到口福吗？”

说着，杨倩点火，用煎锅煎了4个鸡蛋，洗了几颗菜心，开始烧水煮面条。

卢飞头晚上就把去深圳该补的货该办的事一一记在了本子上。

他每次去深圳办事都是按照行走的路线和档口的顺序，把一家家件件要办的事有条不紊地登记在本子上，到了深圳后，拿出本子来，即使事情再多，也是章法不乱，绝无遗漏。

杨倩趁冯若雪不在的当儿，嘱咐卢飞道：“我昨晚开导小冯了，叫她往开发手机上用心，你今天和她闲聊时，再加把火，懂？”

卢飞伸出两个手指，又点点头。

杨倩又小声补充道：“小冯这孩子还很单纯，需要成长，咱们得多给她些营养……她说开发手机运气好的话，一年几百万是有的。”

卢飞没言语，嗯了一声，又点了点头。

面条端上桌，杨倩倒了少许小磨香油，青葱葱的菜心在油花里绿意盎然，黄白相间的鸡蛋像从草丛里冒出的鲜花，色香味向味蕾争宠，惹得冯若雪几乎直咽口水。