第一百零六章 六楼餐厅

人事行政部经理李金刚提出了疑问：“张经理，你说的三个意义，都是建立在餐厅开得好的前提下，才能实现的。把六楼改造成餐厅，一定能开得好吗？”

张兰兰看了一眼程雯，程雯说道：“我们做了调研，目前大修的商场都没有餐厅层。如果我们儿童大世界，在六楼开了快餐种类齐全的餐厅，将是大修第一家设有餐厅层的商场。这样，既极大地方便了在儿童大世界消费的儿童和儿童家长，又能吸引那些本来没有计划到我们儿童大世界来消费的儿童和儿童家长，来到我们儿童大世界消费。另外，在花园街购物的顾客，知道了儿童大世界顶楼有餐厅，也会来餐厅就餐。短时间内，我们儿童大世界的餐厅就会火起来，同时能提高我们儿童大世界各个楼层的销售额。从长远来看，我们儿童大世界的餐厅火了，其它商场肯定会跟着学，我在花园街大小商场都转了一圈，也实地考察了大修市内有儿童专柜的商场，有条件开设餐厅层的商场并不多。最主要的是，花园街上有儿童专柜的商场，都没有条件开设餐厅层，我们的邻居，花园商业大厦就没有条件开设餐厅层。如果单纯从六楼餐厅的角度来考虑，大修儿童大世界的客流加上花园商业大厦的客流，就能支撑餐厅的运行。”

程雯说完，张兰兰询问大家：“大家还有什么疑问，都可以提出来，咱们继续交流。”

五楼儿童娱乐区的韩经理抢先说：“把预包装儿童食品就放在五楼，小孩玩累了，想吃老婆饼，家长走两步就能买到，太人性化了。”

四楼儿童用品区的曲经理马上说：“韩经理，我看你是想吃老婆饼了吧。预包装儿童食品，放在四楼最合适，家长购买儿童用品的时候，顺便就把预包装儿童食品买了，或者家长购买预包装儿童食品的时候，顺便就把儿童用品买了。儿童用品和预包装儿童食品就像两个亲密的舞伴，两个人在一起跳舞才有意思。”

三楼儿童玩具区的刘经理刚想发言，沈贵放摆摆手说：“你们几个先别争了，首先得定下来六楼改成餐厅，预包装儿童食品才能转到其它楼层。假如定下来六楼改成餐厅，预包装儿童食品转到哪个楼层，我们另外找时间讨论。我们现在讨论的是，六楼能不能改成餐厅，不要跑题，大家继续吧。”

大家又都不发言了，人事行政部经理李金刚，又不失时机地开了口：“刚才张经理提到，取消职工食堂，扩大六楼的营业面积。我觉得如果决定六楼改成餐厅，取消职工食堂是可行的。”人事行政部经理李金刚是沈贵放的左膀右臂，知道沈贵放的想法，今天肯定不能决定六楼是否改成餐厅。对于职工食堂，众口难调，大家已经抱怨了多年，沈贵放也考虑过取消职工食堂，给大家发放补助。

李金刚接着解释：“取消了职工食堂，会给大家发补助，以购物卡的方式发放，既可以在六楼餐厅吃饭，也可以在其它楼层购物。”

沈贵放感叹道：“如果真取消了职工食堂，我还真有点舍不得，毕竟在这个食堂吃了十年的午饭了。”

张兰兰微笑着说：“沈总，如果六楼改成了餐厅，你尝试吃几次麻辣烫，肯定会喜欢上的。”张兰兰是八六年参加工作，就来到大修百货大楼，沈贵放则是八九年从大修市百货公司调到大修百货大楼任办公室主任，九二年大修百货大楼更名为大修儿童大世界前夕升任副总经理。张兰兰跟沈贵放是老同事了，说话可以随意些。

沈贵放微笑着说：“这么多年都是吃份饭，已经习惯了。”

张兰兰对沈贵放说：“如果六楼改成了餐厅，肯定也会有份饭的。”

沈贵放说：“那就好。”接着问张兰兰：“张经理，你刚才说还有一个补充提议，是什么？”

张兰兰说：“沈总，上午讨论的时候，提到一到五层都有一个仓房租不出去。这个仓房租给一个商户有些大，租给几个商户又只有一个门，出租有难度。我就想，如果六楼改成了餐厅，我们管楼层的经理，都搬到各个楼层去办公，六楼便会多出来一块营业面积，可以租给商户。”

沈贵放点点头说：“是这样。”似乎兴趣不大。

沈贵放不支持的态度，给了二楼薛经理打压张兰兰的机会：“张经理，你是想方设法地扩大六楼的营业面积啊。”

张兰兰语气平静地反击：“无论把仓房租出去，还是转换成把六楼的经营场地租出去，都是儿童大世界增加收入。”张兰兰本身不想与二楼的薛经理发生冲突，但是你敢挑衅，即使你是沈贵放的亲信又如何，照样怼回去。

沈贵放清了一下嗓，制止住两个人的争吵，然后进行了总结性发言：“六楼是否改成餐厅，”沈贵放看了一眼基本没有说话的两位副总“我们需要认真研究，有了结果通知大家。”

人事行政部经理李金刚，看了一眼沈贵放，得到默许后对大家说：“散会吧。”

张兰兰看了一下时间，下午四点半，不用加班了。