第10章 川香辣子鸡

随着时间的推移，金有宝除了刚上场时的手足无措，渐渐地也开始上手，注意力全然在菜上。

“看来我们的金大厨现在不紧张了。”活跃气氛的主持人打趣道：“时间还早，不如金大厨个自己做个自我介绍，我看场上有不少女生都挺注意你的，不知道你现在还是不是单身啊？”

“……嘿嘿。”

金有宝不好意思的笑出声来。

在镜头里这张脸让人生不出什么隔阂感，全场不由得响起了阵阵哄笑声。

主持人问他在笑什么。

“还是第一次有人叫我金大厨。”金有宝憨笑着说，怪高兴的。

“那你现在在什么地方工作，大家都是怎么称呼你？”

“平时去工地上卖盒饭，捧场的老哥们都直接喊小兄弟，今天做的辣子鸡很多人喜欢，他们都夸我做的菜好吃咧。”

提起这个，金有宝比较自傲，说的急了乡音都飙了出来。

那个微微上扬又充满喜庆的尾音，惹得评审团也齐齐笑趴。

另一头，备受冷落的方成冷不丁道：“哦，平时做盒饭啊，也就是说你没有过在餐厅做事的经验咯？其实以你在视频里的刀工，餐厅里一个二厨怎么也能胜任的。”

一盆冰水浇下来，气氛瞬间凝固。

主持人迅速反应道：“看来我们的方大厨很不服气呢，也不知道之前都在哪些餐厅工作过？”

方成不假思索的报了几个餐厅名字。

都是京城内几家小有名气的餐馆，就是现在的工作地方，也是一家主打中高端的星级酒店，能在这个地方做事，可见其手艺了得。

苏瑶是不知道这些的。

不觉明厉的跟着鼓掌叫好，只她瞥了一眼他灶台上开始分解牛肉块的动作，以及旁边的调味料，心情略有些微妙。

就……

怪眼熟的。

说说笑笑间，两人的前期准备工作做好，齐齐开了火。

“咳，咳咳咳。”

“好呛啊，咳——”

“哇，麻麻，我要回家！”

两人都是做的川菜，辣椒自然是重中之重，就算厅里头配备算齐全，那股子辣椒蔓延的味道又辛又辣，直呛的人睁不开眼。

尤其是离最近的评审团们。

个个眼泛泪花，咳的上气不接下气，文燕更是直接将脑袋躲苏瑶背后，连连道：“我算是明白为什么自己不爱下厨的，又热又累不说，做点东西，还容易被呛。也不知道你之前做那么多香辣牛肉干，得被呛多久啊？”

“真是太辛苦你了。”

文燕深有感慨，突然觉得苏瑶送她的两罐小零食贵值千金。

莫名被发卡的苏瑶：“……”

倒也不是。

主要是现场录制为了收音效果好，灶台上没放抽油烟机的锅，像她在家里头弄，又有抽油烟机，又有窗户排风的，压根就没被呛过。

辣椒的味道太重，节目组紧急调用两个大风扇散味道。

顶部隐藏着的静音排气扇更是开到最大。

过了几分钟，现场的味道才散了不少。

而这么一折腾，四十五分钟的时间也一晃而过，金有宝和方成同时摁铃，菜品出锅。

……

然而菜一端上来，评审团们全呆住了。就连镜头后面的节目组工作人员也傻了，只有观众们挺开心。

瞧。

一道是色香味俱全的辣子鸡。

一道是麻辣鲜香的麻辣牛肉干。

都是川菜中的经典，看起来就很好吃啊！

“这辣子鸡和麻辣牛肉干的传统菜肴PK，还真是旗鼓相当啊。”主持人迅速找回自己的声音，说：“就是不知道我们评审老师更喜欢哪一道呢？”

“诸位评审老师，请品尝。”

方成率先上前，将自己做的麻辣牛肉干送上桌，成竹在胸的模样显然自己是尝过，对它极其满意的。

尤其他心里还有点小九九。

金有宝做的是辣子鸡，重点突出的是鸡肉，辣椒以及花椒的香，三者缺一不可，入口醇香却隐隐回甜，辣度并不足。

有他这道重麻重辣的牛肉干在前，他就不信那辣子鸡能讨的了好去。

只是当五位评审一一尝过后……

“为什么这么低的分数？！”

评分一出，方成心态崩了。

他不敢置信地看向评审席平均的6.2分，连声质问道：“是我这道菜哪里有不好吃的地方吗？还是说它哪里有失误？”

苏瑶看了眼盘子里相同做法的牛肉干，抬头望天。

别问她，她不知道。

送的小零食和选手的菜撞了可还行？

她吃的出来，方成的这一份，因为时间短的原因，牛肉用高压锅卤出来的，后面经过炸制外头硬，里面更硬。