第82章 炸酱面
‘就是街上买的一种臡，炒了炒入味。’唐宁宁当然不会傻到当着这么多人的面，啥都说，不过，若是有人学了，也无所谓，就当做好事了。
毕竟，一个人的精力总归有限。
若是将来人人都能吃到她前世大街小巷的美味，那她也会很开心的。
又胡思乱想了，唐宁宁忍不住笑了笑，将买回来的面条放入了煮开的锅里。
“小宁姐，你到底还有多少我们不知道的，也太全能了吧。”大花羡慕的说道。
全能？
她做的可都是家常便饭，好一点，也是前世自己没有任务的时候，去阴阳泉馆学的，只不过，古人没见过罢了。
这个世界上，全能的人太多了，只是你们接触不到而已。
要不怎么会有琴棋书画样样精通的才女、头脑聪明家世不凡的帅哥？撇去她前世的军人身份，也就做饭这一个兴趣爱好了。
‘东家，这些菜都洗好了。”青?走了过来。
唐宁宁看了一眼，把芹菜、水萝卜都切成了丝，随着黄豆和豆芽都焯了一遍水。
等面条都煮熟后，又将面条过了一遍凉水。
“寒儿，去喊你姐他们吃饭。”
在她开始做饭的时候，顾寒就拿着书本在走廊过道里看书，等到唐宁宁的声音，他便收回了书。
不大会儿，人就都来了。
陈禹显得很不好意思，“东家麻烦了。”
唐宁宁摆摆手，“不麻烦，都快吃吧。”
看着厨房里其他人都眼馋的样子，唐宁宁有些想笑，这往后的日子可还怎么过？
“东家，我能不能尝两口。”
终于，石（dan）初忍不住了，直勾勾的眼睛里带着丝丝讨好，看不出来，还是个吃货，唐宁宁拿了个小碗，捞了两筷子面条，放上配菜，又加了满满的酱，拌起来，诱人的香味袭来，石初恨不得吞了自己的舌头。
“给，吃吧。”
他这两筷子可不小，堆了一碗。
石初兴匆匆的接过，道谢后，拿着碗筷跟两个小丫头吹嘘去了，青?还从他的碗里夹了点拨到了自己的碗里，吃了起来。
小薇也想吃，可她胆子没那么大。
“瞅你胆小的样，诺，给你尝一口。”青?看到了小薇的馋，忒了一句，把筷子递了过去。
整个厨房里，都是大口吃面的声音，小薇轻轻尝了一小口，只觉得浑身舒畅，面条滑溜，包裹着满满的酱汁儿，搭配着鲜脆的豆芽、一口下去，嘴里仿佛爆开了花。
“太好吃了。”
小薇惊喜的开口，不料声音太大，众人都听了去。
陈禹也终于从面条里抬起了头，嘴上还沾着浓酱，评价道，“面条很香，吃在嘴里又嫩又滑又鲜，还带了点微辣，大口吃进去，爽口清润，仿佛一天的疲惫都在这里散去了，滑嫩微凉，正适合这个季节。”
“臡加了花椒和番椒、是有那么点辣。”
唐宁宁话刚说完，顾舟就把碗递了过来，“娘，在少来点吧。”
说是少来点，可她这个亲娘怎么不知道，顾寒肯定没吃饱，便又给舀了满满的一碗，还给陈禹也舀了一碗。
锅里就没剩多少了。
顾烟也吃不下去了，和大花分着把碗里的面条吃了，不禁还抱怨道，“娘，以后不要在晚上做这么好吃的，我都越来越胖了。”
“臭丫头，少吃点。”唐宁宁笑着骂了一句。
看着众人都这么爱吃，大海和林荣也默默的咽了下口水，可刚刚吃得太多了，他们吃不下去，而且，锅里也没剩多少了，哪能舔着脸去要。
“荷花，过来。”
被唐宁宁点名，荷花拿着小碗走了过来，“小宁姐。”
唐宁宁把碗接过，“再来点，锅里就剩这么点了。”
荷花红着脸点了点头。
饭后，几人自觉的收拾碗筷，唐宁宁则是带着荷花走到了后院，坐在院子里，她亲切的拉着荷花的手，“荷花，今日算账难吗？”
“难。”荷花喏喏了句。
“那你还想学吗？”
听唐宁宁问，荷花脸红的跟个猴屁股似的，半响没说话。
一看就知道，这孩子是想要学，可不好意思。
她便道，“你现在年纪还不大，只要你奶奶同意，小宁姐就将你留在这里，和顾烟一样，跟着你陈禹大哥学习算账。”
“真的吗？”听唐宁宁这样说，荷花面带喜色，心底的不安回落。
她伸手笑着摸了摸荷花的头，“当然。”
夜幕降了下来，顾烟一行人都到了后院，唐宁宁看着陈禹，“阿禹，前门落锁了吧？”
“林大哥他们一走，我就把门锁了，厨房的门也都又上了锁。”
是个细心的人，大安镇治安还算好，应该不会发生什么偷鸡摸狗的事儿。
就这样，第一天就结束了，唐宁宁累坏了，在镇上睡得第一夜就这样度过去了，睡得还十分的香甜，没有任何不适。
接下来的几天，林荣和大海一直在研究各自的招牌菜，在唐宁宁的指点下，总算是好多了，引得厨房众人抢着吃。
期间，二人还被辣椒给辣到了手，还以为得了什么病。
唐宁宁用冰水给二人敷了，这才缓了过来，手也不疼了。
又把切辣椒的正确姿势示范了一遍，二人在没有被辣到手，毕竟，这可是大厨，辣到手不能做菜，耽误店里的业绩。
但是两道招牌菜还是没有达到唐宁宁的要求，火候掌握的不好，特别是辣子鸡丁，鸡肉炸的过程中没有把握好火候，不是她要的效果，不过，大海的毛血旺进步了不少，鸭血煮的时间夜刚刚好。
这日，唐宁宁看到厨房只有林荣一人，正是午休的时候，其他人都不在，都去前堂休息了，想了想，她走了进去。
“林大哥，不去休息一会儿？”
林荣看到唐宁宁，有些慌乱，“东家。”
捏着配方的手暴露了他的心思，唐宁宁也没有拆穿，见油锅还在烧着，她亲自走过去示范了一遍。
“一旦手温感觉到了热气，就把鸡肉放进去炸，炸至表面微微焦黄，就可以捞出来了。”
“捞出来之后，鸡肉已经熟了，可表皮并不酥脆，还需要复炸一遍，这一次，你更要看好火候，像这样。”
说着，唐宁宁给灶膛里添了一把柴火，火烧的越来越旺。
唐宁宁将手放到上面，感受了一下温度，“油温升到这样的时候，就可以复炸了，复炸至表皮酥脆，就可以捞出来了。”
“之后的过程我在方子上写的很清楚，你在试着做一遍。”
唐宁宁将战场留给了林荣，便走出了厨房，留下林荣一个人捏着炸出来的鸡肉发呆。