第68章 敌对的天人坊

“大胜，你看那边食肆怎么样啦？”雏菊最为八卦，年纪也最小，好奇心也最重。

大胜看着雏菊，笑嘻嘻地说：“豪华，虽然我没去过大庆的皇宫，但我觉得那些菜式在历城就是招待外来使者的。

还有那些桌椅木料，全都是昂贵的黄花梨。另外，他们的伙计个个都有所专长，不像我们……”

说着，大胜便瞄了一样雏菊，心里想着他们那边的伙计都看得出来是专门做食肆的，哪像我们西红坊，伙计还是从迎客坊那里挖来的。

天人坊，天人坊，惊为天人？

不可否认的是，“天人坊”开张以来，西红坊的生意受到了严重的打击。

而且“天人坊”的菜式复杂，定位在达官贵人和有财的商贾中，所以客单价还比较高。

像这样的大店碾压几家小店果真绰绰有余。

除了转弯角这个位置，其实集市口有很多不成规模的食肆。

但自从“天人坊”打响品牌开始，他们还推出惠民套餐，本意是方便达官贵人的随从吃喝。

没想到这些惠民的饮食，却让很多小食肆受到了严重威胁。

无奈之下，小食肆走的走，迁的迁。

本来还想着能够“共同繁荣”，结果却形成了大鱼吃小鱼的情况。

厉曼果然厉害，不但把历城著名的名菜搬了过来，而且还融合了水苗县人们的口味，改良了一些菜式。

对于食客来说，这样的菜式既新颖又能招待客人，加上天人坊这高档的装修，让商贾在这里谈判交易，分外有面子。

天人坊仅仅开张了一个月，西红坊的营收便折损了40%。

“姐，你又说会百家争鸣、互相推动营收，我怎么看西红坊的生意受到了很大的影响啊？”

云绣很敏锐，而且她是负责店铺宣传这一块的，除了抄写菜单派发，她也在苦苦想办法如何让西红柿赢得更多人喜爱。

可是给天人坊这么一搅合，西红坊做什么努力，好像都是徒劳，所以她显得心事重重。

丘锦绣知道这个妹妹有想法，能担当，但毕竟在这个时代，守旧的思想还是只看到眼前。

她便细心地教导：“通常竞争对手店铺新开张时，我们店铺受到影响，甚至是很大的影响，这都是很正常的，但这不是常规。

等对方的新鲜感过去，食客自然会选择他们长久会待，然后觉得比较好的食肆固定下来，这个时期才是最考验人的。

这时要看的就是性价比和菜式了，我们只要熬过这个时期，把顾客稳定下来，那么营收就不会有很大问题。”

丘锦绣虽然也懂这个经济道理，但是这个时期，万一没有挺过去呢，万一对方的菜式更符合水苗县百姓的口味呢？

因为西红坊的招牌菜就是西红柿，但西红柿在水苗县来说，也是一个新事物，之前并没有形成稳定的客户群。

如此看来，这一关能不能熬过去，还是未知之数。

她不由得看了看在做食材选择的王子康，他，会怎么看待这个事情呢？