第20章 大唐第一碗红烧肉
“这猪肉怎么能吃?”
“以前也吃过,那肉燥得很,怎么煮都有一股怪味。”
“也不知道魏王殿下为何这么重口味,连猪肉都能吃。”
“可不是,有其他的吃谁愿意吃猪肉。”
……
一群妇人议论着。
刘老头带着几个人正在杀猪,杀猪是一件非常费劲的事情,尤其是除毛的阶段,猪鬃和毛非常不好处理,处理起来很费劲。
“魏王殿下,咱们真的要吃猪肉吗?”刘老头小声说道。
“猪能够产生的肉是最多的,而且圈养起来方便。”
“咱们都没有吃猪肉的习惯。”
刘老头脸上的笑容很尴尬,不过眼下看来也只好顺着李泰的意思。
谁让人家是魏王殿下,只有硬着头皮接着办事。
废了好半天劲处理好猪鬃毛之后,把猪倒挂起来。
接着就是开膛和冲洗。
屠宰的场面非常惨不忍睹。
处理好一切之后已经是正午了,把猪肉都切好分成了几个部分,分别做菜。
刘老头子看着李泰从府邸中拿出一口非常奇怪的锅,还有一些不知名的厨具。
红烧肉的做法说难也不难,说简单也不简单。
古人说猪肉不好吃,是因为烹饪方式的缘故。
在唐朝的烹饪其实非常地简单。
大多数食材都是用水煮一煮就吃了。
好一点的会撒一些盐,或者直接用火烤。
刚刚教完书的上官仪正好路过这里,看到李泰正在煮着猪肉,不屑地一笑,“呵,猪肉。”
众人的目光看着李泰,见李泰把一大块猪肉切成小块,洗干净之后放入一口锅中煮着,然后又放入了很多说不出名字的食材,看着像是一些配菜。
刘老头坐在一旁说道:“魏王殿下很喜欢吃肉?”
李泰盖上锅盖说道:“人怎么能不吃肉,肉类是人们不可或缺的食物,尤其是对正在长身体的孩子来说。”
刘老头子恍然地点了点头,“原来是这样。”
李泰小声对刘老头说道:“你知道倭国吗?”
回忆了半晌,刘老头说道:“听说过,没去过。”
李泰往泥炉中添了一些柴,让火烧得更大一些。
“魏王殿下怎么突然说起倭国了?”
刘老头疑惑道。
摇着手中的蒲扇,李泰低声说道:“倭国很小,他们很少有地方打猎,而且他们平时都不吃肉,尤其是倭国的贵族,更不愿意吃肉。”
“有这回事?”
刘老头越加地疑惑。
“你知道倭国为什么叫倭国吗?”
刘老头使劲摇头。
李泰接着解释道:“倭是矮的意思,倭国人普遍长得矮,成年男子的身高也只有我们中原男子,十三四岁这样的身高。”
刘老头了然地点了点头。
李泰放低声音说道:“倭国人吃不上肉,影响了他们的成长,所以长不高。”
“孩子是我们的未来啊。”刘老头突然站起身对众人说道:“传话下去,把猪养起来,以后咱们幽州的孩子,每天必须吃一顿肉!”
关乎孩子长不高的事情,怎么能不吃肉。
看到刘老头的态度,城中的居民自然不敢怠慢。
“就算是猪肉难吃,那也是肉!”