第121章 微生物学
93.观察细菌的动力最好采用（半固体培养基）
94.微生物生长所需要的生长因子有（氨基酸和碱基，维生素，卟啉）
95.根据微生物生长所需碳源和能源不同将微生物的营养类型划分为（光能自养型光能异养型，化能自养型，化能异养型）
96.关于促进扩散叙述正确的是（从高浓度向低浓度扩散，不消耗能量，需要载体蛋白参与具有特异性）
97.下列营养物质的运输方式中消耗能量的有（主动运输，基团转运）
98.为生物细胞的化学元素主要存在的形式为（有机物，无机物，水）
99.下列为简单扩散特点的是（不需载体蛋白运输速度慢，不消耗能量，运输前后分子结构不变）
100.下列关于微生物营养类型叙述正确的是（二氧化碳为光能自养型微生物主要或唯一碳源，光能异养型利用光能作为能源，着色细菌是光能自养型微生物的主要代表，化能异养微生物以有机物作为供氢体）
101.培养基按功能划分为（加富培养基，基础培养基，鉴别培养基，选择培养基。厌氧培养值）
102.主动运输主要特点包括（运输方向可从低浓度向高浓度，消耗能量，需要载体蛋白参与具有特异性。能改变运输的平衡点）
103.关于玻璃器皿清洗，叙述正确的是（用过的玻璃器皿应尽早洗涤，强酸强碱琼脂等具有腐蚀阻塞管道的物质应倒入废物缸内，一般的器皿均可用去污粉，肥皂或配制5%的热肥皂水清洗，油脂较重的器皿应将油脂擦去）
104.细菌在液体培养基中的生长现象有（菌膜，混浊，沉淀）
105.在细菌生长曲线中细菌增加最快的是（对数期）
106.常用杀死细菌繁殖体及芽孢的方法是（高压蒸汽灭菌法）
107.常用的高压蒸汽灭菌的温度是（121℃）
108.巴斯德消毒法可用于消毒（以上都可以）
109.细菌细胞进入稳定期是由于（代谢生产的毒性物质发生了积累，能源已耗尽）
110.细菌生长曲线中细菌数量变化较大的时期为（对数期和衰亡期）
111.发酵工业为了提高设备利用率，通常在哪一时期放罐以及提取菌体或代谢产物（稳定期）
112.关于化学消毒剂杀菌，描述不正确的是（苯扎溴安性质不稳定但无腐蚀性，无毒，故可用于皮肤，粘膜等的消毒）
113.微生物分批培养时，在延迟期（菌体体积增大）
114.使用高压蒸汽灭菌器时，加热初期打开排气阀的目的是（排尽锅内冷空气）
115.影响微生物生长的因素有（营养物质，温度，气体，水活度，ph）
116.能将细菌芽孢杀死的方法有（间歇灭菌法，煮沸1~2小时，高压蒸汽灭菌法）
117.化学消毒剂作用机制正确的是（使菌体蛋白凝固，破坏微生物细胞成分，使微生物蛋白变性，破坏蛋白质的氢键或氨基）
118.巴斯德消毒法是（63°维持30分钟，72°维持15秒）
119.细菌生长繁殖所需的营养物质主要有（碳源和氮源，无机盐，生长因子，水）
120.连续加压灭菌法的优点是（既可杀灭微生物，又可最大限度减少营养成分的破坏，从而提高了原料的利用率，总的灭菌时间较分批灭菌明显减少，缩短了发酵罐的占用周期，提高了利用率，由于蒸汽负荷均匀，提高了锅炉的利用率，适宜于自动化操作，降低了操作人员的劳动强度）
121.在相同温度下，湿热灭菌效果比干热灭菌效果好，主要原因有（湿热蒸汽穿透力比干热空气强，湿热条件下，菌体蛋白更容易吸收水分而凝固变性，湿热蒸汽有潜乐，能提高物体温度，加速微生物的死亡）
122.下列关于高压蒸汽灭菌器常规操作步骤说法正确的是（国内物品应注意合理摆放，不要装的太纪佳乐初心应打开排气阀约十分钟，排尽锅内冷空气后，关闭排气阀后，压力才开始上升，但压力，温度标识达到所需温度和压力，相对应时开始计时并维持温度。达到所需灭菌时间后停止加热，但压力自然下降，待压力降到零时方可取物）
123.关于间歇灭菌法，叙述正确的是（是利用反复2~3次的流通蒸汽消毒法，杀死细菌繁殖体和芽孢的一种灭菌法，方法是100℃的水蒸汽维持15~30分钟进行消毒，可杀死繁殖体，但芽孢尚存，适用于含有血清，卵黄，牛奶等不耐高温的培养基的灭菌）
124.用的纯种分离方法有（平板划线分离法，倾注平板分离法，稀释涂布法）
125.巴斯德消毒法不能杀死细菌的芽孢
126.利用高温135℃~150℃，维持2~6秒，牛奶等食品灭菌，虽缩短了时间，但不能保质。
127.间歇灭菌法不仅能杀死细胞繁殖体，也能杀死其芽孢。
128.专性厌氧菌细胞内既无SOD，大多数又无过氧化氢酶，故只能在无氧或基本无氧条件下才能生长。
129.最低温度是指微生物能生长的温度下限，最高温度是微生物能生长的上限。
130.结合分枝杆菌和乳酸杆菌均属于专性需氧菌。
131.通常某一种化合物在某一浓度下是杀菌剂，则在更低浓度下为抑菌剂。
132.灭菌和消毒具有相同的含义，均指杀灭物体上的一切微生物。
133.厌氧菌是一类能在分子氧存在下进行厌氧生活的厌氧菌，仅能以发酵产能。
134.乙醇的浓度越高，杀菌能力越强。
135.六类营养物质中，碳源是微生物需求量最大的营养物。
136.异养微生物适宜有机化物作为能源和碳源的，但有的异养微生物也可以利用CO2做碳源。
137.微生物实验中，蛋白胨，牛肉膏，酵母膏是常用的有机氮源。
138.生物界所需要的一切能源，都直接或间接来自太阳能。
139.微生物营养中所需要的生长因子就是维生素。
140.最常用的培养基凝固剂是指琼脂。
141.单纯扩散不能进行逆浓度运输，而促进扩散则能进行逆浓度运输。
142.所有的微生物都能以葡萄糖作碳源。
143.生长因子是微生物生长所必需的，且需要量大。
144.微生物细胞中主要矿物质营养元素有P，S，K，Mg，Mn，Co等六种元素。
145.真菌是多细胞真核生物，具有真正的细胞核。
146.酵母菌的大小，形态与球菌差不多。
147.酵母菌在有氧或无氧条件下均能生存。
148.真菌都有世代交替现象。
149.酵母菌和霉菌都以无性繁殖为主。
150.真菌都是多细胞结构。
151.霉菌菌丝按分化程度分为基内菌丝，气生菌丝和繁殖菌丝。
152.蘑菇是大型真菌。
153.酵母菌是第一个被测定全基因组序列的真核细胞型微生物。
154.大型真菌具有能产生孢子的子实体，只进行有性繁殖。
155.螺旋体革兰染色呈阳性。
156.梅毒的病原体是梅毒螺旋体，只有人绘画梅毒。
157.回归热螺旋体能引起回归热，在我国主要是通过虱子传播。
158.支原体体积比细菌小。
159.支原体没有细胞壁。
160.衣原体以复制方式繁殖。
161.衣原体的抵抗力较强，能在高温下存活30分钟。
162.支原体肺炎多见于婴幼儿和老年人。
163.衣原体不需要在活细胞内寄生。
164.立克次体因为没系统不完整，所以需要在活细胞内寄生。
165.放线菌革兰染色呈阳性。
166.放线菌大多数为单细胞，少数为多细胞。
167.放线菌是介于细菌和真菌之间，更接近真菌的物种。
168.放线菌有菌丝和孢子组成。
169.牛型放线菌引起牛的颚肿病，对人无致病性。
170.放线菌的细胞结构与细菌基本相同。
171.放线菌只能生产无性孢子。
172.链霉菌属是放线菌目中最大，产生抗生素种类最多的一个数。
173.放线菌与泥土的土腥味有关。
174.放线菌菌落应大量的菌丝，孢子而疏松湿润。
175.所有微生物都必须借助显微镜的放大才能看到。
176.微生物是一把十分锋利的双刃剑。
177.病原微生物的耐药性变异已成为全球性问题。
178.微生物的学名常采用林奈的拉丁双名法。
179.链霉素是首例应用于临床的抗生素。
180.我国是最早应用微生物的少数国家之一。
181.巴氏消毒法不能杀死细菌的芽孢。
182.列文虎克被誉为微生物学之父。
183.微生物被称为人类的活的化工厂。
184.接种牛痘预防天花的方法是英国的Jenner发明的。