第178章 海上冰山
作为一个新生代的厨师，邓文谦的表现无疑是很出彩了。
就连陈淳都不得不承认邓文谦所取得的成就，毕竟他自己连御龙堂都还没有进。
但是陈淳却并不是很担心，只要廖维国接下来不出差错的话，那么他的料理绝对可以碾压邓文谦！
这个时候，廖维国把冰柜里面急冻了一段时间的牛奶鲫鱼汤拿了出来，然后把汤倒进去了多功能搅拌机里面，然后拿出了一瓶食用氮气。
看到了这个，坐在陈淳旁边的曹岩忍不住倒吸了一口气。
曾广南也想到了什么，看向了陈淳：“小子，是你给你廖维国出的主意？”
陈淳耸了耸肩：“我哪有本事给御龙堂的厨师出主意。”
虽然陈淳这么说，但是曾广南的那番话却还是让不少人看向了陈淳。
与此同时，廖维国已经把那牛奶鲫鱼汤打成了冰沙一般的形状，然后把一片一片切得晶莹剔透的生鱼片铺在了一个个由牛奶鲫鱼汤做成的冰沙上面。
接着，廖维国又把锅里面剩余汤倒进去一个个茶壶一般的器具里面，下面还放了一盏酒精灯加热。
廖维国就举起了手说道：“海上冰山，完成！”
一个个厨师看着廖维国做出来的那个小雪山，都忍不住露出了惊讶的表情。
要知道，上次在毕周市，谢飞跟曹岩的比赛并不是什么超级大型的国家级比赛。所以并没有太多人知道。
所以廖维国的这一手还是一下子就吸引了那些厨师们的注意。
为首的那个老爷子，拿起筷子，夹起了一块鱼生放进嘴里。
那冰冷的口感让他精神一振，那薄薄的鱼肉仿佛要在他嘴里融化一般，那粘附在鱼肉上面的细碎冰沙在口中慢慢散开，让人造成了鱼肉融化的假象，这种错觉过后，本能地咬了一下鱼肉。生鱼片独到的鲜味再次对他的感官造成了冲击。
这普通的生鱼片，在廖维国的巧妙设计之下，忽然产生了两种不同的层次感。
廖维国忽然说道：“假如吃不习惯的话，可以把隔壁那壶汤料倒在冰山上。”
有几位评委，拿起了小茶壶，倒在了冰山上面，冰水开始慢慢融化，与温热的汤水结合在一起，然后慢慢地把鱼片包裹起来，鱼片这时候处于一种将熟未熟的状态，这样的鱼片被捞起来，混入特制的酱汁，放进口中的时候，又是另外一番风味。
三重设计！
谁都没想到，廖维国这个老派菜的厨师，在这一次重要的排名比赛里面居然可以拿出如此巧妙的设计。
这就印证了陈淳那句话，传统的我们要保留，但是我们却还是要坚持创新。
一位位评委开始举起手中的分数牌。
九分，九分，九分，十分，十分……
看到评委们的评分，廖维国终于松了一口气。
虽然说对于他们这种老牌的厨师来说，在御龙堂里面的排名升升降降其实都是很正常的事情。但是输给这么一个后辈，对廖维国来说还是有点丢脸的。
当然了，现在就算是赢了，也没有给他长脸。反而是更加衬托出邓文谦的强大。
接着，御龙堂的副堂主就走了出来，宣布这一次比赛的结果。
在结果出来的那一刻，坐在陈淳旁边的曾广南不屑地哼了一声。倒是曹岩若有所思地看了陈淳一眼。
陈淳看都没有看旁边的曾广南，反而是死死地盯着台上的邓文谦。
邓文谦礼貌地走上前去跟廖维国握了握手：“廖师傅，希望下次还有机会跟你较量一下。”
“一定一定。不过下次可别又挑战我了，私底下找我吧，哈哈，哈哈。”廖维国打了两个哈哈，然后看向了观众席上的陈淳。
这时候，邓文谦忽然问道：“对了，廖师傅。你这一次料理的灵感是从哪里来的？”
廖维国指了指那边的陈淳：“那小子给我的建议。”
邓文谦有点意外，回头顺着廖维国手指的方向看过去，他发现陈淳似乎也在看着自己，于是微微点了点头，算是打了招呼。
“是廖师傅您的弟子？”邓文谦回头问道。
廖维国摆了摆手：“哪能呢，是何先珏老先生的弟子。”
邓文谦恍然大悟地点了点头。
陈淳刚才跟邓文谦对视了一眼，就越发觉得这个人很眼熟。
应该是自己很熟悉的一个人才对，可是为什么偏偏就想不出来呢？
在挑战赛的流程走完之后，这里就散场了。
陈淳走到了比赛台那边，拍了拍廖维国的肩膀说道：“廖叔，你要怎么样谢我？”
廖维国上下打量了陈淳一眼，轻飘飘地问道：“你觉得我女儿怎么样？”
陈淳那表情，就像是吞了一只苍蝇一般，他摆了摆手：“我错了，我还有事，我先撤了。！”
与廖维国道别之后，陈淳又跟谢飞打了个照面。
谢飞还有事情要忙，没跟陈淳多聊。但是，陈淳一下子就跟廖维国和谢飞表现得如此亲密，也因此了不少记者的注意，而且廖维国还直接说这一次料
理的灵感就是来自于谢飞，这就更加了不得了。
实际上，对于这一次御龙堂的比赛，外界大部分人都认为邓文谦可以一鼓作气地继续获胜的。
陈淳从酒店离开的时候，正好看到邓文谦在门口上了车。
在车子关门的那瞬间，陈淳终于想到了，邓文谦的眉目之间，都有一个人的影子！
是邓院长，邓鸿！
陈淳想起来的时候，车子已经远远地开走了。想要追上去也来不及了。
邓院长并不是孤家寡人。只是多年之前，因为邓院长坚持保证福利院的经营，他变卖了自己的房子，就连他的爱人都离开了他，移民到了国外。陈淳隐约记得当年邓院长有个孙子，赢就是邓文谦了。
陈淳想到，孤儿院那些人的灵位都是陈晓糖帮忙才弄好的，所以邓文谦应该是根本就没去过公墓那边拜祭？甚至他们连邓院长过世的消息都不知道？
陈淳眼见也追不上了，就决定过两天问问谢飞有没有邓文谦的联系方式。
坐地铁回到了家，陈淳收到了廖静莓发过来的信息：听说你帮我爸赢了？
陈淳笑了笑：“对，我问他要怎么报答我，他居然我问我你怎么样。”
廖静莓连忙回复了三个感叹号，然后又回了一句：我去抽他！
陈淳笑了笑，放下了手机。
过了一会儿，陈淳的手机又震动了一下。他还以为是廖静莓，没想到是港真奶茶明天的进货通知。
明天又要一大早出门去收货。陈淳叹了一口气，赶紧洗澡睡觉……