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第175章 破防的广府人!我好想食

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“被你这么一说,我肯定要吃。”

林舟舟双手抱膝,一双清澈透明眼眸刹那间馋意。

几个女生往林舟舟身上撒气,说什么不爱护小动物。

打打闹闹直到摄影棚主持人让他们安静。

“好了,在场的观众都安静了,现在讲解一下小乳猪怎么烤。”

主持人让摄影师开机拍摄。

小乳猪个头很小,相比大猪的猪皮少了一层油脂肪,所以烤至时不会太多油。

林晨弄了个烧木柴以及烤炉架,相比传统做法,选用简洁方式。

摄影棚位置不大不小,弄大火会把他们呛着也不好,所以还得弄个排烟雾通气管。

小学生看见这架势,忍不住惊叹。

“小猪这么难烤吗?”

齐海峰去过粤城那边,等吃过程看过烤猪,只不过那会看的时候老板就烤好了。

根本没想过会这么复杂。

“小猪猪还是太可怜了。”夏小小同情心泛滥。

“等会你们就会吃得嗷嗷叫。”

林舟舟确信,无任何一个人能逃脱真香定律。

“哼!我才不会。”

夏小小果断起身,正想离开这个地方,结果主持人说不让走,观众固定了就不能随意走来走去。

“小小,捂住眼睛,或者合上眼睛,看不见为干净。”

李小明温馨提醒,夏小小选择合上眼睛。

而林晨正在清洗干净乳猪,不大不小,正好八公斤重。

主持人让自己多说一点,林晨介绍着烤乳猪来源。

在广府,烤乳猪作为一种祭祖应节之物,用来祭拜先人再开吃。

而此时摄影机里正在直播,有不少粤市好友进到。

【咦?春晚能看到我们家乡烤乳猪?】

【广东人吗?我们那边不看春晚。】

【无意间刷到,想看这位是不是正宗做烤乳猪的。】

【(¬_¬)该不会是北方佬做的大乱炖吧?】

【你这样说,我要在这里逗留批评!】

……

想要烤好乳猪,必须做到色同琥珀,又类真金,入口则消,壮若凌雪,含浆高润。

风干需要用电风扇。

这工序让人看得想睡觉。

坐在观众席上的林舟舟心里想说,春晚那些人是怎么能忍受几个人在上面走来走去,又无聊又犯困。

等等干过程中,林晨调料。

桌面上摆放许多形形色色香料,烤乳猪只需要涂抹里面,就跟弄过烤鸭一样。

海鲜酱,柱侯酱,白糖,蚝油,酱油,芝麻油,食用油,花生酱,鸡精,南乳腐乳各一块。

香料酱料就是这么多。

再剁配料,大蒜剁成细蓉,起锅烧油炸蒜蓉,差不多微微焦黄,倒进酱料搅拌均匀。

热油香味不自觉地飘到每一个人的鼻子上,让原有困意的小学生顿时清醒。

“好香……”林舟舟意识恍惚,甚至打起瞌睡,只不过被味道深深吸引。

“只有这个酱料香。”

齐海峰舔了舔嘴角,真想冲上去要酱料,只不过现在还没行。

他们就像麻木的观众。

相比直播间的网友,互联网那一头似乎针锋相对。

【你们春晚录制不能打一下字幕吗?】

【作为纯正粤菜师傅,我敢保证这个人是有点架子,是不是去南方特地请教过?】

【真的假的,配个酱料就说正宗?我不信!】

【我也不信!除非让我尝尝。】

【别说了,镜头一给到小学生,我就知道这个厨子是学生拥有的。】

【话说,小学食堂厨子能上春晚,这得多大排面啊?】

【不应该是承包食堂吗?上来春晚是宣扬着他在的小学?】

而与此同时,别墅里,江梦汐正收看直播。

“孙女,经过厨子这么一宣传,咱们学校收生率会大大提升。”

江建国抿了口茶认真道。

江梦汐露出淡漠眼神,心不在焉地说了句:“我在想,他会不会跑路?”

“咳咳……”

这话可给江建国吓得不轻,惊恐道:“不会吧?这个厨子凭什么跑路。”

江梦汐盘着鸭子腿坐姿,双手枕放在腿上,面色清冷,毫无感情开口。

“你看看他现在这么火,谁还在乎我手头

上一点工资。”

“咋说?你没给够他钱?”

“不,他还挺高兴自己能涨到这么多工资。”

“那不就好了?”江建国没听明白她的话,江梦汐说有一个家长让他上春晚。

这说明什么,实力强大。

江建国笑得不行:“就因为这事?”

“不然呢?”江梦汐心乱乱,好不容易提起来的收生率,因为一个厨子不在的话,那接下来怎么办。

“他的家长能同意,说明你的学生很喜欢。”

江建国分析最近学校学生复读原因,解铃还须系铃人,总不能一直读小学吧。

这事还得找林晨谈一下。

“忧愁。”江梦汐放个春假也没安息,只不过看见电视上的乳猪倒是馋了。

电视机上,林晨调个烤乳猪的表皮水。

白醋,麦芽糖,浙醋,米酒,玫瑰露酒,正给一层层皮涂抹,又再次风干。

等待许久的小学生差点打瞌睡,主持人跟他说话也口干舌燥,摄影机靠在机器上打瞌睡。

就在这时,林晨给他们讲笑话,一个个打起精神。

“有一天卖炸弹小女孩……”

“说说这只猪的来源吧。”

“……”

“好了,故事讲完了,你们口水收一下,现在上烤炉架。”

林晨选用是木材烧火,恰好这边有个窗户,用通气管把烟排放出去。

火柴烧出来有股木炭烟熏味,味道纯天然,并无臭味。

等待过程总是漫长,但是能听到架子声音。

直到出锅那一刻,几个可怜小猪的女生慢慢被香气给吸引。

一只小乳猪从白嫩无毛变成色泽油润,形态完整,表皮就像是被糖盖住一层玻璃霜似的,反光很明显。

空气中弥漫着酥香味。

让原本有困意的人提起精神。

“昨日梦中情肠,今日梦中烤猪。”

林舟舟深呼吸,想把乳猪的香味给吸干净。

夏小小在无人知晓下咽了咽口水,她发誓她很有同情心,是被味道给传染。

要不,把鼻孔堵了?

双手捂鼻子,用嘴巴透气。

却不知为何,嘴里也能感受到香气。

而与此同时,正在直播间收看的广府人彻底破防。

【我敢保证,这绝对正宗。】

【隔着屏幕都好想食。】

【丢!整这么好看?】

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