第五百四十九章 顺利制成
看到这一幕很是欣慰,若是再做的不好,他们可是吃不下去了。
“既然豆腐脑已经做好了,那我们就开始制作锅盔吧,制作锅盔最重要的就是和面,调馅,还有掌握好火候。”唐江篱说着拿出了面粉。
当然,这种事情还是成寡妇最擅长,由成寡妇在旁边教着这些土匪如何和面。
虽然说这些土匪也是有点厨艺在身上的,然而和面这种事情他们却怎么都做不好,不是面太硬了,就是太稀了,根本不适合制作锅盔。
看着他们和出来的面,唐江篱忍不住头疼,这可都是粮食啊,他们在逃荒的路上
都吃不到的白面啊。
虽然说是失败的,但也不能浪费,只能回头想办法将这些做坏的面吃掉。
土匪们望着他们的失败品也有些不好意思了,成寡妇也是唉声叹气,只能一遍又一遍的指导,终于土匪们做出了像样的面。
“你看着这样的面就是好的,不硬,还有韧劲,也不会像你们刚刚那稀的都粘手。”成寡妇看着他们和出来的面也松了口气,夸赞着他们。
闻言,几人的脸上也终于露出了笑容。
接下来便是调馅了,好在因为他们会做饭,这调出来的咸淡适中,一次性就成功了。
终于到了
烤制环节,唐江篱有些紧张,这要是控制不好火候,一会儿他们又要解决一大堆的锅盔了。
生火之时,唐江篱还不忘出声嘱咐:“你们生火的时候都注意一点,可不要像刚刚做豆腐脑似的,火那么大,都糊了。”
土匪们也一再保证,好在有了之前的教训,这一次他们完成的非常顺利。
望着他们制作成功的锅盔,唐江篱的脸上也露出了笑意。
拿起一块尝了一口,味道也是好的,这才满意点头:“很好,你们也都尝尝自己的做的,不过就你们现在的水平想要拿出去卖还不太行,还需要继续练
练手。”
虽然他们这一次成功了,但也是经过了无数次的失败,难保他们下回也能一次成功。
土匪们也拿起了锅盔尝了一口,本来开始觉得这就是普通的烧饼,可在尝到味道的时候也都为之惊叹,忍不住吃了很多。
唐江篱却指了指他们做毁的面团道:“你们也别高兴太早了,这些白面可都是拿银子买来的,这一路上我们都没有东西吃,如今也不能浪费了,记得把这些东西都吃完哦!”
刚刚还高兴的土匪们看到这一幕瞬间就愣住了,一个个愁眉苦脸。
“可,这个东西要怎么吃啊,这些都
已经做毁了。”何庆询问。
“这些和稀的面你们再加点面粉不就好了,一样可以制作成锅盔,这些硬了的无法加水,那就炒一炒,也可以吃的。”唐江篱无奈,提醒着他们。
刚开始的他们还是可以理解的,可后面让他们有些疑惑了,这面还能炒着吃?
“啥东西不能炒了,和你们平时炒菜一样,放点菜进去炒炒不就好了。”看穿了他们的心思,唐江篱道。
就算这些东西不好吃,但放在外面那些没有吃的人,放在那些快要饿死的人身上,这些东西都是最好吃的。
闻言,土匪也瞬间懂了,连连点头。