第712章 那是他们不懂美食

“我记得孙师傅当初在食堂炖肉就是一绝，不仅炖各种肉炖得好吃，鱼汤也熬的好喝。”

于小晚还记得祁闯给他们拿出来的梅菜扣肉，红烧鸡块都让程锋他们赞不绝口，还有那鱼汤，陆牧也给她带过一次，哪怕知道是大锅炖出来的，那味道鲜美的没话说。

“说炖肉好吃我信，鱼汤嘛，就熬了那么两次，好像也没怎么受欢迎。”

剩下大半都倒了，那都是他精心熬的，好像还不如大锅炖菜受欢迎，所以后来他也不怎么爱熬鱼汤了。

“那是他们不懂美食。”于小晚否定道。

陆牧也在一边接话道，“厂子里的职工都想以最低的价格吃到最饱，偶尔想解解馋也都是冲着那些大鱼大肉去的，鱼汤贵还没什么肉，确实不会受欢迎，但不能否认它的味道，孙师傅的鱼汤味道确实很不错。”

也正是觉得不错，他才会多打一份带给于小晚。

这话让孙师傅很中听，一惯严肃的脸上也浮上些许笑容。

“真的啊?那正好，早上买了好几条鲜鱼，中午我给你们熬个鱼汤，如果你们觉得可以，菜谱上我也加上这道菜。”

“师傅，咱们不是说火锅的事嘛，怎么跑到鱼汤上去了？”

祁闯在一边听得云山雾罩的。

“谁说跟火锅没关系？”

于小晚接着道，“我想说的是，孙师傅肉炖得咱们就可以以这个做为改良的火锅，比如别人的火锅多以清汤涮牛羊肉，咱们就来个新鲜的，以味道鲜美的鱼汤做锅底，涮鱼肉片和其他的配菜，沾料嘛还以麻酱沾料为主，另外如果喜欢辣味儿的，还可以提供鸡肉火锅？”

“鸡肉火锅？熬鸡汤吗？”

孙师傅听着于小晚的意见，眼睛都亮了，也是迫不及待的问道。

于小晚摇摇头，“和鱼肉火锅不尽相同，孙师傅的红烧鸡做得好，就是不知道您吃过麻辣火锅吗？”