第两百八十六章 包文静
包文静用座机吩咐了自己的职员查下记录,“刘警官,可能要等上个5分钟,我们这里人来人往,人太多。”
“这茶庄为何叫天一茶庄?”
包文静毕竟是见过世面的,并没有把心里这一颤放在脸上:“这名字当时起的时候,是根据我国的茶文化的悠长历史来起的,我给您泡道功夫茶,慢慢和您道来,请移座到沙发。”
沙发前放了一个大型茶几,在茶几上有两套功夫茶的茶具,刘安并不是太明白为何要有两套茶具。
而茶几下是个鱼缸,各色各样的小鱼游来游去,为品茶增加了几分品趣。
“我国茶文化有4700年之久的时间,发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代,普及于明清之时。中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想,独成一体,是中国文化中的一朵奇葩!同时,茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体,提倡“天下茶人是一家”。”包文静一边烧水,烫杯,一边解释道,“天下茶人是一家,而天一就是引这句话而来。”
难道是自己的理解狭隘了?天一不是吴天一投资的意思?
“原来是这样,天下茶人是一家,大同的意思。”刘安点了点头,表示理解了这个意思,“请问,这茶几上为什么有两套茶具?”
“中国茶道有三个阶段的发展历程:
1.煎茶:把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶,是茶的最早艺术品尝形式。
2.点茶,斗茶:较之于唐代煎茶,宋人更喜爱典雅精致的点茶艺术。由于宋代饮茶之风炽热,所以还风行评比调茶技术和茶质优劣的“斗茶”,亦称“茗战”。中国斗茶始于唐而盛于宋,随着贡茶的兴起应运而生。
3.泡茶:元代人已开始普遍使用茶叶或茶末煎煮饮茶,不加或少加调料。这种简便、纯粹的“清饮”方式被越来越多的人接受,加上后来的沸水冲泡法,到了明代,就形成了“泡茶”这种饮茶方式,一直沿用至今。
我现在用的是泡茶,而您看到的另外一套是煎茶的茶具。如果您想试试,我等下也可以操作,给你欣赏下。”
“不用这么麻烦了,我们是泡泡茶就行了。”
电话响起了,包文静起身去接了电话,接完电话后,回到茶几旁,水正好热好,98度。
“刘警官,这泡茶,一定要98度的水,才能把茶叶的叶瓣完全打开,而不会损伤。”包文静泡完茶后,用第一波水又冲洗了茶杯,然后倒完,用重新加了水。