第4章 红烧肉（2）

顾大嫂惊讶地掀开饭桶上盖着的布，瞪大了双眼：“还真是，我还从来没有见过这么香的高粱饭。”

桑溪笑得眼睛弯弯，她一边淘洗锅一边道：“嫂子的惊讶还要再留一会儿，等我把菜炒出来，你更要惊奇了。”

她前世干过餐饮，对自己的厨艺还是很自信的，更别说还有灵泉水的加持，要比早上那没什么滋味的菜肯定要好吃太多。

“那我可要期待一下了。”顾大嫂把布盖上，说：“要我帮你吗？”

桑溪在锅里添上水，说：“不用了，嫂子你去歇着吧，我一个人能行。”

顾大嫂看了看忙碌的桑溪，又看了看下面烧火的顾怀山，心里有意让这小两口多多单独相处，便说：“那嫂子就不给你帮倒忙了，你有事尽情使唤怀山。”

桑溪应了一声，她便出去了。

桑溪把猪肉冷水下锅，放入葱段，大蒜，姜片，以及八角大料白果等香料，煮熟之后，撇去浮沫，把猪肉捞出来。随后又把锅洗干净，放入几块冰糖，待锅中熬出糖色，她把猪肉放进去，放入盐调味，她趁顾怀山添柴的时候，偷偷放入一些酱油提鲜上色，又把先前煮肉的汤放进去一些熬着。

不一会儿，锅中咕嘟咕嘟地响起，浓郁的肉香味飘出来。

桑溪掀开锅盖，锅中的红烧肉肉色红亮，香味浓厚，油香四溢，汤汁浓稠，光是卖相，就勾得人食指大动，恨不得大快朵颐。

她听到顾怀山的肚子咕咕叫了两声，顾怀山嘴上不说，可是已经看了锅中好几眼，他闻了这个肉香味，觉得米饭的香味已经不值一提。

太香了，光是闻上一闻，就让人忍不住去想该是多么好吃，比他去镇上卖东西时在酒楼里闻到的还要香。

桑溪把肉盛出来，又做了一道木耳炒肉，还有一道清炒野菜，她把菜一一端上桌，让顾怀山把火熄了去洗手，随后便招呼顾大哥顾大嫂出来吃饭了。

“你们快尝尝看。”

一家人围坐在饭桌旁，桌上的三道菜色泽鲜亮，香味浓郁，卖相良好。

桑溪期待地看着他们夹起一块红烧肉，放入口中，紧接着，眼睛都迸发出了光，像是尝到了什么绝顶美味一样，顾大嫂惊奇道：“太好吃了，我还从来没有吃过这么好吃的肉，感觉以前吃的肉都不算什么了。”

顾大哥和顾怀山都点点头，连话都来不及说，就又去夹了。

做出来的菜被这么夸赞，桑溪高兴地不得了，“你们喜欢的话，下次我还做。”

顾大嫂说：“好好好，不过你做饭这么好吃，可不可以教教我呀？”

桑溪道：“当然可以啦。”

顾大嫂连连说好，不住地夸赞，最后夸得她都不好意思了。

这一顿饭顾家人吃得极其满足，这三道菜甚至比昨天的喜宴还要美味，香得几乎要把舌头吞下去，尤其是那道叫“红烧肉”的菜，软烂适中，口感软糯，香味浓厚，吃到最后，甚至把汤汁都淋在饭上，就连普通的炒野菜，都做得比别人要好吃太多。

最后三道菜都吃得干干净净，米饭也吃得干干净净，就连桑溪都多吃了半碗饭，顾大嫂更是直呼吃得撑了。

一家人高高兴兴地吃完饭，都感到从未有过的满足。