第30章 梅花身份
采购员和保管员一起来验收食材,没有第三者来监督?
我摇了摇头,
“没那么干的!”
旁边的奴婢说,
“原来这个环节,梅花厨师长是在这块儿把关的,现在宫里面的事儿多,梅花厨师长她忙不过来。”
我问道,
“梅厨师长在这里住吗,我怎么没看见她?”
奴婢笑了笑说,
“厨师长,不,是堂主,她不在这住!”
“她家早就在后院的仁家大院。”
我诧异,仁家大院?
“难不成是仁贤太后的娘家人?”
“回大人,大人说的是,也不是!”
“我们厨师长是仁贤太后三孙子的第二夫人。”
我说地吗,原来是因为她嫁到了皇氏宗亲家,才被安排到相府当厨师长的。
不过,晋代时期,女人怎么会出头露面,在相府当差呢而且家境又那么优越。
我没有再往下问,
而是把目光放在那个圆脸的采购员王冰身上。
此时的王冰,远远的也正用小小的圆圆的眼睛盯着我,满不在乎的样子。
我没有走向他,而是一头扎进灶房内。
进入灶房我还在琢磨,
没有想到梅花已经成家了,已经嫁人了,而且她嫁的是仁贤夫人的梁氏家族。
而且刚才用异样的眼光看自己的王冰,也是仁系的成员。
看来这里面的关系确实挺复杂。
我顺着被蒸汽充满的厨房通道,想到前厅去看一看。
在通往前厅的走廊上,迎面摆着七八行高高地木制盒子,我大体上扫视一下,至少得有七八百个木盒子。
用手能提起来的那种。
这些盒子中间只留下一个人能通过的过道。
我问正要擦边而过的厨师,
“大师傅,这是干什么?这是做什么用的?”
这是个年纪很大的厨师,满脸流着汗很不耐烦地说,
“这个还不知道吗?今天是农历十五,每月的初一和十五我们要搞服务!”
说着就在我的眼前掀开了一个木盒子的盖子。
里面是猪手,猪肘,羊肉,兔子肉,鸽子肉。。。。。。
按照盒子的空间,一层一层地摆得非常丰满和整齐,里面的食物被熏得油汪汪,红彤彤的,非常有食欲。
老厨师说,“这是我们昨天晚上干了一宿才加工出来的副食!”
“还有很多主食没有加工完呢,等主食加工完了之后,把它晾凉,统一装在一起,今天晚上这八百多份要全部送出去!”
“八百多份都给谁呀?”
老厨师看了看我,可以是以为我这个人将来会成为他们的上司,也不避讳的说道,
“是给那些达官贵人家送的!”
“那这些东西得不少钱吧,加工这些东西得占用你们很长时间吧!”
厨师很无奈地说道,
“我们做门客的吃食其实没有多大工作量,那都是我们日常应该做的,可做这初一和十五的副食,我们得加班成宿儿地干。”
“你说做早了吧,就容易腐烂发霉变味,做晚了吧,又来不及。”
“只能初一和十五的前一天干,才能送给人家新鲜的,不然这些当官做老爷的挑我们毛病,他们挑我们的毛病,上面就会批评我们。”
原来何相的相膳堂还有这么一项服务任务。
我又有新的感慨。
先不说这些副食的工作量有多大,厨师们有多辛苦,但是光八百来份的食材,加工这些食材的成本,就会比三千门客所用的吃食要翻两倍。
这个我心里还是有数的。
因为我已经看到这些服务的吃食,都是真材实料。
那么这些钱是怎么来的?
加工完之后又是怎么送出去的,我真想看一看今天晚上他们是怎么作业的,这可能也是自己需要熟悉的功课之一。
太阳又转了一圈之后,马上就要落山了。
这时梅花才风风火火地从前厅进来。
看我正和奴婢们聊天儿,有说有笑的。
梅花瞬间冷着脸,向我挥了挥手,示意刘半程跟他向后去,后边是灶房。
我跟着梅花走了没几步,梅花就说道,
“你以后啊,少和那些女婢们聊天,你刚来就这样,影响不好,赶快回去先换一件干净的衣服,一会跟我去服务。”
我问,
“服务什么务?”
梅花又瞄了我一眼,
“你没看见啊,你没长眼睛啊,那过道的那些副食,今天晚上哪怕是贪黑,哪怕干到天亮,也要把这些副食送出去,这是我们的职责和任务!”
没过多大一会儿,
我和梅花,还有四位男厨师,在夜色下赶着四辆马车,在整个许阳城,开始转了起来!
我以前学过军事地形学,有过目不忘的本领。
梅花她们驾车跑的路线基本上是先外三环,后内三环。
送完了一圈之后,再回来取货,再送内三环,然后再外三环。
我不理解梅花的套路。
服务的车辆每到一家都不是在正门停下来,而是绕过这家正门跑到后门,或者是旁门。
好像事先有约定一样。
每到一家,梅花都会单独下车扣动门环。
门环里面,就会有两个或者三个家丁,先探头识别一下人,然后再出来到马车后边卸货。
梅花和他们也不打招呼,把货抬进门,等到大门从内里关上,然后再奔下一家。
从中午到现在,我还没有吃上一口饭,闻着这些盒子溢出来的味道,他的肚子就咕咕的叫了起来。
梅花嘿嘿一笑。
把靠她最近的一个盒子打开。
这个盒子跟别的盒子有点区别。
它没有别的盒子那么高,别的盒子是从上至下五层。
这个盒子就是三层。
梅花从盒子的最上层拿出一个鸡腿,还有一块膜,递给我。
我觉得梅花这个女人情商很高。
她从我的表情和情绪上就能感觉到你在想什么,需要什么,
她为你做什么都是那么恰到好处。
我和前边赶车的厨师,在颠簸当中吃完了晚餐。
月亮已经隐没到云层之后。
大街上的行人已经非常稀少。
许阳城内大多数住户都已经熄灯就寝,进入了梦乡。
四辆马车仍在街道上奔跑。