1—134 平静的早晨
f市特色泡粉简单方便,把煮好的粉条团放进蜂窝状的小竹篓子,在第三个装着沸水的铝锅里晃动搅拌。
加热二三十秒后就可以捞起来淋干装碗上汤,然后按口味选择。不过这里也就两种口味,香菇肉沫和辣油豆腐二选一。
李文冬要的是煮粉工序复杂一点,但是好吃入味,泡粉一块煮粉两块,加蛋或者加肉三块,两样都加就是四块。
武大从脸盆里拿出两个粉饼扔进做包子的案板上的锅里,那里有一个小液化气灶。武大抽出烟来要散,他忙推回去,拿出早上在桂花婶店上刚买的老利群。
坐着的都是这周围差不多认识的街坊邻居,大家都愉快的接过不忘道声“谢谢”。
这边点烟那边手上不停,武大从盘子里夹了些弄好的熟肉放进去,又加了几片小白菜,盐少许味精少许,再加了点辣椒干。
“还抽你的烟呢,多不好意思啊李主任。”
“那你再加两片肉呗!”
武大二话不说直接弄上一勺,这让李文冬有点惊讶,没见他这么大方过啊?夹肉直接用勺的,他也就是一玩笑话,没想到来真的。
他客气道:“谢啦,唉?武老板,你这搭伙不?”
武大摆好两个大碗,先用筷子分好米粉再起锅倒汤,放好后拿下烟头:“搭伙,你老婆不是把工作辞了吗?还请了小保姆,怎么,现在连小保姆都不用做饭了?”
“哪有的事,那是我堂妹,在一中读书呢!过来玩几天又回去上课了,老婆昨天回的娘家,呵呵!”
“哦,行啊,那你过来吃就行,加个碗的事。”
这么好说话呀?李文冬心想他今天对自己格外客气,总觉得不对劲。这时老王走过来端上煮粉道:“纠正一下啊,是加两个碗!”
桂花婶的丈夫老刘头吃完米粉,剔着牙签对老板娘道:“把李主任那碗也算上!”
“别,刘叔,还能让您请啊?”李文冬急忙拉住他付钱的手。
老王大着嗓门道:“李主任叫的两碗哎!”
刘叔对那边重重哼了声没有理会,挣脱了手道:“我老头子最佩服像你这种危险之中能拔刀相助的人了,最痛恨的就是那些混吃等死之辈。”
他继续道:“我都听说了,没有你出手,那个学生怕是早投胎去了,你救的不只是一个孩子,那可是几个家庭啊!在做的都是做父母的,将心比心,真要出事谁受得了?”
“对,老刘头说的不错,李主任是英雄!”
“李主任真乃侠义之人!”
“李主任威武!”
“李主任仙福永享,寿与天齐!”
……
李文冬尴尬的一批,他可不想吃个早点都弄成誓师大会,刚要抢着付钱,武大道:“老刘,你们俩谁也别抢,李主任这碗我已经付好了,你要请等明天吧!”
众人听后都发出善意的大笑。
要说武大手艺确实可以,米粉爽滑有嚼劲,鲜浓的骨头汤煮粉,吊打后世的一切调料汤底!
上面再撒上一丢丢葱花,哇塞!那色香味绝了,给个局长都不当好吧?