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第0266章:丑话说在前头

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原本心中还存疑的众人此时听见聂灵儿亲口的承诺,顿时纷纷露出喜色来。

其中便有人连忙开口:“灵儿你放心,这么好的活我们肯定尽心尽力,一定给你干好,不出岔子。”

“没错,我们肯定好好干!”

其他人也是纷纷点头开口保证,像她们这样朴实的农妇,除了每年春耕秋收下地干活之外,大部分时间都要想其他的办法来赚些琐碎铜板贴补家用。

有的人去山上挖野菜,有的人在镇上找些针脚活,甚至有的女人还去跟男人一起卖力气。

可这样的活根本挣不了几个铜板,但是没办法,苍蝇腿也是肉,总比分文不进要强得多。

所以如今聂灵儿给了她们这么好的生计,每日就坐在院子里处理鸡爪,还能赚那么多铜板,她们自是格外珍惜的。

甚至对于王氏也抱有感激之情,毕竟聂灵儿首批人只要了二十个,这些人都是王氏挑的,能被她挑中干这样的活,自然也是幸运的。

等到中午第一批新鲜的鸡爪送到院子来,聂灵儿便开始带着这些农妇们忙活起来了。

所有人每人手里一把剪刀,第一件事就是给鸡爪剪指甲,把鲜鸡爪的指甲全部剪掉,而后冷水下锅去腥去血沫。

煮熟的鸡爪再丢入冰水之中,这样可以冲掉鸡爪表面的油星,让鸡爪更加爽脆,而且可以让鸡爪变的紧实,脱骨起来也更加方便。

到目前为止的步骤都十分的简单,而接下来冷水浸泡后的鸡爪,就要进入到脱骨环节了。

而给鸡爪脱骨所要用到的工具也只有一个,那就是一把剪刀!

农村的妇人们使用起剪刀来自是得心应手的,聂灵儿一步一步的耐心教,她们也一步一步跟着学的认真。

有些手巧心思巧的人,学上两三遍就学会了,剩下的也就跟着多做几遍也基本掌握了。

鸡爪脱骨的核心是,脱骨后的鸡爪可以不用那么完整,但是骨头必须要剃干净,这一定是最重要的。

之后便是聂轩负责煮鸡爪,煮好的鸡爪丢入冰水之中浸泡,而妇人们则是每人一个盆,自己去拿浸泡之后的鸡爪进行脱骨,将脱骨好的鸡爪放在自己的盆里,等到算工钱的时候直接带盆上称就行了。

妇人们干劲儿十足,因为多劳多得,你干的多赚得便多,所以也没人聊天说话,全都蒙头认真的脱骨。

聂灵儿见状满意的笑了,却也不忘开口提醒:“各位婶婶大娘,你们心里也清楚我这生计有多难得,我不求别的,只求你们在注意安全的前提下老实、踏实的干活。”

“无骨鸡爪就是要求一根骨头都不能有,是个细致的活,容不得出岔子。”

“我每日事情繁多,也不会时时刻刻在这里盯着大家。所以若是有人耍小聪明,用没剔除的骨头压秤,我可丑话说在前头,没有第二次机会,直接走人。”

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