第一千零四十章:打酱油的最厉害?
彭越是带着满脸的质疑回到京城大饭店的,对于楚云风之前告诉自己的事情根本就不相信,认为他是在开玩笑。
一群人打车来到京城大饭店之后,首先去拜访了季老,他老人家正在后厨指导大家做菜,一下子看到这么多人也觉得有些惊讶。
待彭越一一给他介绍了之后,季老很是开心地对着每个人点了点头,在看向楚云风的时候,眼神中带着一番不同的味道。
那目光中明显带有欣赏和亲近的味道,而且停留的时间都要比其他人要长一些,自然是引起了大家的注意。
不过一想到楚云风跟彭越一开始就认识,所以猜测楚云风估计跟季老也是早就相识了。
“什么,你们要做菜?”
听到了大家的请求之后,季老眉头一挑,顿时感到有些意外。
不过一想到今天是后厨的第一天培训,看来这几个小家伙都是很有想法的人啊,相互之间都想要试探对方的深浅。
这是好事儿啊,也可以让自己看看这一批秘密培养起来的种子选手到底成色如何。
于是季老乐呵呵地说道:“没问题啊,那边灶台还空着的,你们去用就是了,不过食材就只有这些,你们看着办吧!”
看来季老也是给大家加了一道考验,毕竟不同菜系所使用的食材略有不同,想要制作一些高级菜品,没有食材可是不行的。
而使用现有的食材能够做出精致的菜品和高级的味道,这才是顶级的厨师,同样也是能够考验一名厨师的实力。
限定了食材?
众人赶紧朝着食材区看了过去,有的人点点头,但也有人摇了摇头。
吴俊杰就是摇头的人之一,作为粤菜的厨师,海鲜的制作自然是更加拿手一点儿,但是却发现海鲜的种类相当的少,而且都是普通的食材。
看来自己一开始打算制作高级菜式的念头是破灭了,另想办法制作其它菜品吧。
另外一个摇头的人便是宋绍晨,他也是准备来制作一道高端菜品的,好让大家见识一下自己的实力,也为后面争夺领头人打下一个良好的基础。
不过在季老的一番话之后也只能是改了主意,换一道相对厉害一点儿的菜式吧,待会儿一定要征服大家的味蕾。
大家谢过了季老之后,八个人便朝着灶台那边冲了过去,不愧是京城大饭店,空闲的灶台都有十来个,换做其它的酒店最多剩余两三个算不错了。
楚云风走在了最后,跟其余七人相比,自然是没有这么着急,看到宋绍晨抢到了“头灶”的位置,心中也是明悟了几分。
看来他对于这领头人的身份还是很在意的嘛,不然也不会这么激动了,跑得那叫一个快。
这头灶也不过是八个人里面排得最前面的一个,只是相对意义上而已,抢到二灶的是潘亮,楚云风从他脸上看到了一丝失望和郁闷的神情,这两人表现欲望最为突出。
彭越往前冲了几步之后便回头看了一眼,发现楚云风不紧不慢的,于是马上又想到了他之前给自己透露的信息。
结合他这稳坐钓鱼台的态度,彭越这眉头不得不皱了起来,这哥们是真不着急还是假不着急啊?
他不急自己都急了,这大家都准备好好地展示一下,可你呢,一副无所谓的态度,哥们可是为了你攒局到这个份上了,你就不能上点儿心?
彭越按捺住心中的不解,放慢了步伐等待楚云风走了上来,小声地问道:“真的准备就做那两道菜?”
这也是彭越想不明白的原因,别人估计都只做一道菜,而且肯定都是拿手的大菜,而楚云风却要做两道?
可是这两道都是很常见的家常菜,哪里能够抵得过一道精致的菜品呢?
这比试上面不仅有菜品的精美程度,当然还有做菜的速度,总不能让你花费好几个小时吧?
楚云风脸上露出了淡定的微笑:“难道我还会骗你不成?”
彭越听到这话之后心中“咯噔”一下,有些搞不明白楚云风这是有什么打算了,难道是玩的套路?
一道宫保鸡丁加上一道鱼香肉丝,这就是楚云风要做的两道菜,这不是开玩笑吗?
你看看人家宋绍晨和潘亮,这两人积极性如此之高,已经都开动了起来,从食材的选择上面就知道在做大菜了,可是你呢?
彭越摇了摇头,想不明白就不想了,待会儿等楚云风把菜做完了再看吧,搞不好他是在开玩笑呢?
你的那些传统川菜虽然说制作的时间很长,但是也有几道花费的时间不多,而且你擅长的又不仅仅只有传统川菜。
一些精美的特色菜又不是不会做,偏偏是选了这两道家常菜,虽然说这两道菜也是很有代表性的,但是谁知道这宫保鸡丁曾经是国宴菜品呢?
随他吧!
带着一丝郁闷的彭越来到了位于第五的灶台面前,贝蓓和任婷婷两位美女还在挑选食材,所以并没有第一时间去占据灶台。
这两人似乎对于灶台的选择并没有那么在意,认真把食材挑选了一番之后,这才选了倒数第二和第三的灶台,也就刚好在楚云风的旁边。
咦~?
两人过来之后自然是看到楚云风的异样,他选取的食材也太简单了一点儿吧?
主食材也就两样,鸡腿肉和猪肉?
就这?
看看自己和其他人选的食材,肉类至少都是两样以上,而且也不乏比较贵的食材,像大虾和海参一类的。
难道他没有选完,仅仅是个开始?
不过不对劲儿啊?
楚云风都已经开始处理起了食材,而且速度非常的快,猪肉都已经切好开始腌制了,这分明就是当做主食材来做的啊?
这选取的是夹子肉,已经被切成了细丝状,明显是不可能用来吊汤或者是当做辅助食材的。
好奇怪啊?
不过大家都在争抢时间,两人也无法继续盯着楚云风,于是便也开始去处理自己的食材去了。
然而就在大家做菜都才制作了一半的时候,忽然发现楚云风那边竟然完事儿了?
什么情况?
怎么会这么快的?
这不科学啊?
他擅长传统川菜,那些精致的菜品制作的时间都是相当长的,大家都是看过他做菜的视频,不得不说那些菜品的确是够惊艳,但是花费的时间太长了。
然而楚云风今天怎么会这么快,而且看他手上竟然还端着两个盘子,这是做了两道菜?
这怎么可能?
“在哪个包间呢?我先过去等你们哈!”
楚云风高声对着彭越问了起来,这让彭越回过头来的时候,差点儿没把锅勺给惊掉了,这哥们还真的是做的这两道菜?
“呃~!听涛轩,你、你就做好了?”
一脸震惊和无法理解的彭越简直无法形容自己心里的感受,对于楚云风的不按常理出牌表示无解,只能是等一会儿再看看他葫芦里究竟卖的是什么药?
“那行,听涛轩是吧,我先过去了啊!你们速度快一点儿!”
洋洋得意、我行我素、怡然自得......
楚云风端着两个盘子的状态让大家有着不同的感受,特别是贝蓓和任婷婷这两位离他最近的人,感触是最多的。
“他一点儿都不重视的吗?”