第七百三十四章:超强的辨别实力
“我好紧张啊,都不敢再看下去了,他每说对一样,我的心就紧张一分,怎么办、怎么办?”
......
这边的动静儿自然引起了楚云风的关注,看了一眼之后,楚云风便笑了笑,摇了摇头,不再理会了。
而胡月却没他这么淡定,那边的惊呼声只能说明了一个问题,那就是这两人确实很强,已经获得了周围人群的认可。
而之前做出来的这些菜品,肯定会慢慢地被他们给“识破”的。
“你还真稳得住,难道你就一点儿都不担心吗?
算了,你一向如此,不管你了,我过去看看。”
胡月知道楚云风一项很淡定,无奈地叹了口气之后,实在是忍不住好奇心,也走过去围着看了起来。
“嗯~!不错、不错,这麻婆豆腐绝对是我吃过最好吃的,兄弟们还记不记得三个月前咱们在日本尝过这道菜。
当时我们吃了两家陈健民的店,那麻婆豆腐的味道在当时已经觉得是非常惊艳了,但是这一品的味道呢?
我很负责任地告诉你们,还在等什么?赶紧来吃吧?真的特别好吃,别看这古法的麻婆豆腐一份要299元,但是真的很值的。
这牛肉的品质非常高,跟外面平时买的可不同,而且这豆瓣酱的等级也非常高,豆腐等会儿再给你们细说吧,总之这是世界上最好吃的麻婆豆腐。”
如果不知道陶凯伦是来pk的话,还真会以为他是来给一品做宣传的了,如此卖力地给一品打call,让在场的人都感到很意外。
“你也尝尝吧,我先说这里面的食材吧,牛肉是正宗的黄牛肉,从这香味儿和口感上面来看,应该是玉龙雪山下放养的黄牛才会有这样的品质。
一定是的,不会有错!
这豆瓣酱嘛,不用我多说了,当然是郫县豆瓣了,不过我还能说出它的年份,这年份......
哈哈,开玩笑的,这是周天俊的绝活儿,我们让他来说吧!”
陶凯伦将镜头转到了周天俊身上,然后看着他美美地尝了一口。
“哇塞,这味道太绝了,豆瓣酱的香味儿非常足啊,我可以告诉大家,这绝对是古法做出来的,而不是机器大规模加工的。
至于这豆瓣酱的年份嘛,应该是酿造了9年的,是的,就是9年。
等等!
这年份应该是9年-12年左右,我不太确定......
但至少可以保证是9年以上。
周天俊在说到豆瓣酱的时候,本来一开始是非常自信的,但是重新尝试了一口豆腐之后,忽然变得有些迟疑了。
然后给出了一个酿制时间的区间,这个情况不仅他的粉丝很意外,就连坐在他对面的陶凯伦也感到很奇怪。
“等会儿,准确的时间说不出来吗?这可不像是你的风格啊?”
周天俊以为是陶凯伦故意营造直播效果才这样说的,所以便很配合地“助攻”了一下。
可是没想到周天俊却将这事儿直接支吾了过去,根本就没有再提这茬,这不得不让陶凯伦感到非常纳闷。
但是此时又不好询问到底是怎么回事儿,也只好马上转移了话题:“好了,现在该我说说这剩下的配料吧。
这里面还有豆豉,这是重庆永川的豆豉,非常的香。
蒜苗是香蒜苗,本地的,而且非常的新鲜,香味儿很浓。
豆腐是用本地的老品种小黄豆来磨制的,是石磨磨制,不是机器打出来的,非常用心。
好了,下面该看天俊的实力了,让他告诉大家这里面还有一些什么香料。”
看到周天俊脸上的表情有些呆滞,陶凯伦在转动镜头的时候在他手臂上拍了两下,这才将他的注意力给拉了回来。
楚云风注意到了刚才周天俊评价郫县豆瓣年份的问题,心中立刻得出了一个答案。
看来9年份的郫县豆瓣经过系统合成之后,去除了一些杂质,同时也提升了里面的一些活性成分,所以自然年份等级提高了。
但是有一些基础的东西还停留在9年份,但活性成分的物质却达到了12年份,所以才会出现这样的状况,这才让让周天俊感到了一丝自我怀疑。
原来是这样,那就有意思了,这最后一道菜有得玩了,等着吧,嘿嘿!
楚云风很是腹黑地笑了一下,想到一会儿一定要给这两人一点儿苦头吃吃,让他们好好在店里给自己打工三天。
“香料很多,我一个一个说吧。
首先是花椒,这香麻的味道只能是汉源产的。
酱油,这是本地黄豆加了麸皮做出来的。
还有这辣椒油,是三种辣椒调制出来的,有二荆条、灯笼椒和子弹头这三种。
......”
周天俊噼里啪啦,一点儿停顿都没有,不仅说出了这麻婆豆腐里面所有香料的名字,而且还点出了产地。
牛啊,确实让人大开眼界。
周围的客人们都纷纷拍手称赞,还有客人连连叫好,陶凯伦顺势转换着镜头,自然是要把这一幕给记录下来的。
“双剑合璧威武!”
“粉丝发来贺电,恭喜又拿下一家!”
......
接着两人继续品尝了将军过桥和抄手,也是很精确地说出了其中的乾坤,再次让周围的客人们纷纷鼓掌,然后都将目光转向了身后。
那个还在一脸淡定,继续给客人做菜的老板身上。
大家都觉得楚老板这一次应该会输了吧,这两人的实力确实是太强了,楚老板还有赢的希望吗?
还剩下最后一道菜,香煎肉丸!
两人根本不知道,这道菜其实之前叫做香煎羊肉的,后来被楚云风给改了。
在肉丸入口之后,仅仅是轻轻地咬了一口,陶凯伦和周天俊两人对视了一眼,纷纷看出了对方眼神里流露出来的那份戏谑......
https://www.xddxs.co/read/25601/24287534.html
天才一秒记住本站地址:www.xddxs.co。新顶点小说手机版阅读网址:m.xddxs.co