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第七百三十六章 新宏图

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大家当然能看出他的纠结,一时感受有些复杂。

这么大一个老板,竟然在淘汰餐厅一些员工这样的事上,都这么下不定决心,坦白说,真的让人有些担心在遇到其它一些更大的问题的时候,是不是也会这样优柔寡断。

好多时候,商场就是如战场,一个这样的老板,能不能带着整个公司走得很远?

他们甚至想,所以老板能有现在这样的成就,主要是因为幸运吧。

但同时,他们也觉得幸运。

毕竟,现在有几个老板,能为开除几个连大学都没读过的员工,还这么犹豫的。

刚好碰上这么一个,也是难得。

“周总,”饶彤又有话说,“可能长期来说,我们应该让同事们,有更多的上升渠道。”

经理们纷纷点头,并大致都清楚,饶彤接下来要说些什么。

“虽然您还有其它公司,包括全国知名的互联网公司,但餐厅和您其它公司之间,不太可能有人员流动。”

安联的员工,不一定能在晨嶶当好一个服务员,晨嶶的员工,因为主要是高中、中专,甚至是初中生,肯定很难胜任安联的工作。

“加上目前市场的呼声,我们餐厅,是不是可以加快开店的步伐,同时,认真的考虑建立加盟体系?”

经理们都热切的看着周晨。

说起来,他们的上升渠道,同样也有限,或者说,目前就没有,在晨嶶,一店经理,已经是目前最高的职位。

作为首店经理的饶彤,经常会被指派负责一些协调的工作,但级别依然和他们一样。

听说老板有考虑在公司层面,增设除财务人事这些必要的职能部门之外的部门,还有意增设总经理和区域经理,但那又能有几个位子?

只有门店数快速增长,他们的机会才更多。

不止是机会更多,以老板的影响力,加上晨嶶的表现,将来上市都不是没有可能,那就搞不好在收入方面,也不用羡慕老板旗下其它公司,如安联高管的身家。

这方面,周晨没有任何犹豫,“短期内,我们不要去考虑加盟。”

大家听了,有些失望,又抱有些希望,毕竟只是短期不考虑,那就是将来还是有可能。

将来肯定会考虑的,毕竟,现在已经有那么多人在问能不能加盟。

这样的钱,为什么不赚?

只有饶彤有些明白,以老板的性子,他说短期内不考虑,那意思,怕是长期也不会考虑。

饶彤想的是对的,晨嶶,肯定不会考虑加盟的事。

晨嶶始终是一家有些小众的餐厅,消费也相对偏高,就是像在东海市这样经济活跃,年轻人还多的城市里,开三家店效果不错,不意味着开六家店,也会都不错。

晨嶶的定位,是精品的传统中餐。

而就是传统的中餐,本就很难像洋快餐,或者是国内最流行的连锁餐饮项目,火锅那样,从头到尾都制定统一的标准。

何况晨嶶还是精品的传统中餐。

一般来说,如果设立中央厨房,而不是餐厅后厨现场加工,那肯定就算不上精品中餐。

在餐饮行业,精品,对应的是大众化,意即本来就不会是到处都有门店。

晨嶶,最多只会在一线,以及看他的兴趣,在一些强二线城市设店,肯定不会全国铺开。

全国铺开,最可能的结果就是,别想着像现在这样开店不多赚钱不少,在保持水准的前提下,能少亏就是好的。

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