第143章 烧尾宴 30

五月的新茶很适合做抹茶，只是树要进行20天的遮阳处理。这样做出来的抹茶自带香气，颜色翠绿，口感绝佳，并含有丰富的氨基酸和类胡萝卜素等，最主要的成份是对人体有意的茶多酚含量也很高。

而露天的茶叶却没有那种独有的香气，茶多酚含量不如抹茶，就是氨基酸和类胡箩卜素都与遮阳茶相距很多很多。沐西遵循古法也是将他们做成了茶饼，看似与外面团茶一样，其实是有着很大区别的。抹茶没了添加成份，纯粹的只是茶叶，而喝法却遵循的是点茶之法。

等师傅们都熟练后，沐西带着茶走了，去京城。走前去了一趟沐家，给沐家带了一些外面天价的茶叶。

老太太看她依旧不爽，老爷子脸色暗沉，杜氏说她大伯去京城了，去看她那对父母。

沐西也走了，踏上回京的路。

等沐西到京一切尘埃落地，沐耀光还在，与沐耀宗一家看似其乐融融的。这是怎么回事？预想的鸡飞狗跳居然没看到，沐西似乎有点失望。

“还能怎样？你大伯来是兴师问罪的，可他有个扯后腿的武哥儿啊！“刘氏笑得非常得意，”武哥儿自己已经攒了二百多贯钱了，不用我们说，他儿子首先就不回去。说不了儿子，怎么好意思说我们？”

“就这样了？”沐西不敢相信。

刘氏叹口气：“当然要出点钱堵堵你大伯的嘴了，咱们家给你大伯三十贯，以后有事他帮咱们拦着。”

三十贯还不到沐耀宗一月的工钱，换来清静也值了。

“二堂哥呢？有没有出钱？”

“也拿出了三十贯，说剩下的留下的要自己存着讨媳妇，买铺子。我猜这些钱说不定都要被你大伯藏起来，能交出二十贯就不错了。你小叔读书花钱，你大伯有两儿子，他一定会替他们家想的。”

沐西觉得刘氏说得很有道理，涉及到自身利益都会自私。

本以为回来沐耀宗不会很忙，没想到临近中秋又是一波定制点心的高峰，尤其邵阳弄出了几款月饼后，订单暴增。

沐耀光没急着回去，而是留下来跟着做月饼。家里已经雇了很多人手，沐西看了看找机会溜走。她去找刘管事，她想去茶楼试她的抹茶。

她也想趁着在京的机会学学古老的茶道。

试茶的是一位年长资深的茶博士，操作的是沐西，茶饼微烤，分下一小块碾成粉末过筛，一匙茶粉倒入碗中，冲入沸水，茶筅搅动，泛起奶白绿的汤花。

沐西端了一杯给茶博士，里面没有香料的味道，纯粹的茶味。少了淀粉的参与，茶汤爽口不黏腻，一股特的香味混合其中。这是别的茶没有的，即使御贡的小龙团茶也没这种味道。

“有股香气应该不是添加的，很自然，是茶叶自带？”

“嗯”

“此茶可取，能有一席之地！”

“谢谢大师，我能不能跟您学点茶？”

“为何？”

“我是做茶的，只有了解了茶的饮用口味和人们喝它的习惯才能做出更好的茶！”

这个答案打动了干了一辈子这行的老者，他收下了这个女弟子。

抹茶卖给了茶楼，沐西做起了学生，每天到茶楼报到，刘氏彻底无视了这个闺女。