第十七章 沐家菜 17

女人惶恐了一下，看到女儿那渴望的目光，让孩子接下馒头道谢。“多谢姑娘了，婆婆一病花光了所有钱，馒头我就收下了”

“嗯，不用客气，你们是哪里人？看你们不像本地人。”

“安徽人，老家遭灾，想去保定府找我们二叔，这不路上耽搁了”

“哦，出门都不容易，我跟大嫂学学做面，听着好像很好吃”

女人忙点头，沐西问她要生按在家里做还缺什么？

“放点猪肉鸡肉都好，就是鸡汤骨头做出来的味道也是非常好吃的。可惜现在什么也没有，哪怕一点猪油也行，雪菜吃油，没有油水面差很多”

沐西出去，回来又端了一碗面，拿了一小块咸猪肉和一块猪油，“这个够吗？别的我也没有”

“够了，等下你尝尝我们的雪菜，家里做的很脆，很下饭。”

盐水和面，面很硬，醒面的时候妇人洗了一碗雪菜，咸猪肉切丁，猪肉下锅煸炒香味，下雪菜，加汤炒熟，炒透收汤盛出。

锅里加水，妇人说面要揉到，越揉越筋道，“在老家有的拉面，有的擀面，我擀面，薄一点，婆婆牙口不好，却想吃劲道一些的。”

面因为硬，女人几乎要用尽全身力气。沐西看她的手和胳膊都在发抖。她将女人换下，按女人要求将面皮擀得很薄。女人将面切的也很细，煮出来却不断条。一碗面，一勺面汤，加上炒出来的雪菜咸肉，女人给沐西一碗，沐西摆手，自己只弄了一点尝尝。面是很劲道有弹性，雪菜经过猪肉猪油的炒制有着特殊的咸香，微微带有一点辣味。这是一种完美的结合搭配。

与记忆里自己吃过的雪菜肉丝面比较，真的好吃多了！不知道是自己口味变了，还是现在的原料与现代不同，这个味道就是让人喜欢，胃口大开。

沐西塞给妇人二两银子，妇人千恩万谢端着面走了，估计今晚这一家应该是很开心的。

临近济南府，一场秋雨将众人截在路上，“前面就有人家了！姐，你盖好自己”沐北努力赶着马车，幸亏带了油布，不然东西全都会泡汤。谁也没想到秋雨会这么大！风夹带着雨水冰冷刺骨。

路很快泥泞起来，有车马的还好，没车马的就在泥水里寻找落脚点。所有人都在赶路，去寻找一个能安身的地方。

沐北抹把脸上的雨水，他们跟在沐家车马后面。前面的马车突然停下了，沐北下车去前面看情况，一会儿回来告诉沐西：“姐，是夏大哥家的车陷住了，车辙可能断了”

“你说夏明川家？”夏明川在南面平叛立了功，听说升职了，这让夏家很是得瑟一次。张氏背地替沐西后悔。但沐西不后悔，再高的荣耀要是生活不如意有什么用？

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