第三百九十五章 中杰中举
付出总有回报,事情果然如颜如玉所预测的那样:曹雅欣成亲就是免费为丹阳山庄打广告。
酒和果汁成为了京城贵族人追捧的对象。
几番打听知道了酒在丹阳山庄有售,只不过年份不足;而果汁也会在丹阳山庄独家销售。
宴席独特的菜品更是让人大饱口腹。
甚至有人悄悄的拿了和御厨做比较,觉得厨艺还要高上两分。
肖澈从来不知道丹阳山庄生意会这么火。
来山庄玩的人越来越多,多得接待能力不足以应付;来山庄订厨子的人也越来越多,让肖澈难以取舍。
直接找颜如玉讨要方法。
“有一种叫预约的方式似乎可以用上。”要在以前颜如玉铁定是打开电脑看日期排号。但是现在条件不允许,她只能让肖澈找出黄历来翻。
挂历这个玩意儿或许应该兴起来。
颜如玉边翻黄历边想着这个问题。
“大舅,山庄的接待能力有限,先出一个公告,每天接待多少人,门票可以预售的。”颜如玉让他启用柳家糕点作坊的排号制度:“一视同仁这样谁都不会得罪。”
最为关键的是在京城谁都得罪不起。
超负荷的接待也会砸了自己的招牌。
“当初做好了分配一个服务员伺候三个客人就合适了的。”颜如玉道:“如果多了就伺候不过来,这样会引起不必要的麻烦。”
“是啊,我就在想要不然多聘用一些服务员。”肖澈实际上已经在开始物色,并让管事着急培训的事情了。”
“大舅,就算接待人员足够也不能超标的。”颜如玉道:“丹阳山庄就那么多宽一点儿的地方,人多了就嘈杂,各方便供应都会成问题,堆积出来就是大麻烦。”
都说有多大的肚端大多的碗,吃撑了就是大麻烦。
丹阳山庄在京城的定位就是高大上,做的生意就是非富即贵。
哪怕战事吃紧粮食暴涨,富人生活也没受到多大影响。
就像九公主嫁女照样大摆宴席,方彰显她的势力一样。
丹阳山庄从老皇帝除孝后生意日趋兴盛,往通山庄的道路原本只是单车道,最后硬生生的给碾压成了双向车道来。
世上原本无路走的人多了就成了路了,马车道也一样,原本是无道的,走多了就变出道路来了。
得了颜如玉的指点后,肖澈立即就交待管事去办。
“如玉啊,你真是大舅的军师。”肖澈笑道:“大舅估计是年岁高了脑子不好使,怎么就没想出这个方子呢?”
进山庄要预约,请山庄的厨师出去做宴席也要预约。
只不过,人员配备也得跟上。
有时候就是这样,发现问题立即就要解决问题,问题是不能拖的,越拖越不成一个事儿。
“大舅,我就是太闲想得多,做得少。”颜如玉讪讪,她这脑瓜子还真不算灵活的。
上辈子读书考个大学就使出了吃奶的力气。
那时候那特羡慕的就是那种能玩还能考出天际分数的天才。
自己总在当笨鸟,不会的时候就先飞。
别人越说她勤奋她越知道自己有多笨,这两个褒义词在她眼里就是赤祼祼的讽刺。