第六十四章 限量销售

刘大夫吃得打饱嗝，旁边的人看得口水涟涟。

“刘大夫，没事吧？”看他满意的摸着肚子抹了着嘴，关掌柜哭笑不得的问道。

“有事。”刘大夫再次打了个饱嗝：“我好像吃撑了一点，我得回去找山楂丸。”

酒楼的厨师和关掌柜轰堂大笑，在笑声中刘大夫满意的离开了。

“这个老顽童！”关掌柜知道刘大夫性子就是这样的：“来，将这些先切好，送一份去肖家大院，余下的拿出去卖，可以留一点大家都解解馋。”

“关伯。”因为是合作，颜如玉就开始叫得亲热了，掌柜掌柜叫起来太见外：“关伯，我有一个建议，不知道行不行？”

听完颜如玉的话后关掌柜禁不住竖起了大拇指。

“如玉小姐真厉害。”关掌柜只想着要卖钱，却没想到颜如玉说先试菜，每一桌客人看人数给送上每人一片的菜品试吃，就说自己酒楼新推出来的，如果需要吃，就再等半个时辰可以起锅了。除了在酒楼吃以外，还可以外卖，就是颜如玉说的打包带走，带回去给家人给亲戚朋友偿个鲜。

关掌柜连忙吩咐下去。

“这一下我们酒楼的生意更火了。”小文咽下满嘴的牛肉道：“这个菜真的好香啊，越吃越香，都舍不得咽下了。”

颜如玉笑了笑，她就说过，现代的东西来古代就是宝。

一个卤菜而已，值得他们这么大惊小怪！

值，太值了。

哪怕是一两银子一斤的肉，每一桌客人都说要，而且，就算要等半个时辰也愿意。

“关掌柜，菜不够卖了。”早知道今天就多准备一些。

“不够就不够，明天请早。”颜如玉笑道：“少好吃少好吃，少才好吃，要是随便吃吃个饱吃个够，多吃就厌了。”

所以，要吊着这些食客的才是最佳营销方法。

关掌柜简直在颜如玉这里学到了妙招。

生意居然还可以这样干。

“当然。”颜如玉笑眯眯的说：“限量销售，早来早有，晚了明天请早。”

这种营销技巧上辈子在市场部可是学到不少。

嗯，要不要给关掌柜再教几招？

嗯，算了吧，省得露陷太多了。

少说多做就好。

肖家，肖澈和父亲正品着酒，桌上的下酒菜就是酒楼新送来的卤菜，各种肉食都有，味道不同又大体相似。

“当真是那丫头指挥做出来的？”肖浩权一连吃了好几口最后才停下筷子问道。

“是的，父亲，关掌柜说了，全程是如玉开了方子捡的药材，卤汁卤汤也是她做的。”肖澈叹了口气：“穷人家的孩子早当家啊，清姐这日子过得真苦。”

“你觉得，肖清能做出这些菜来？”肖浩权皱眉：“颜家能将饭吃饱了都不错了，还能卤什么肉？”

对啊，他怎么没想到这一点呢？

“派人去查查这孩子从何处学来的方法。”肖浩权觉得颜如玉聪明，但是太聪明了也不行啊，感觉像妖孽一样。

颜如玉不知道老太爷对她的聪明产生了怀疑，正在酒楼品着大厨们做的菜肴。

关掌柜觉得颜如玉既然能调制菜那就一定能品菜。

“怎么样？”甲字号包间，关掌柜和颜如玉相对而坐，每一道菜都品偿过了，现在他需要意见。