014 各种肉的做法

盛卿卿顺着老板指的方向看了一眼，果然看见一堆处理好的猪肉正好好的摆放在案板上。虽然隔着远了，但看那肉的光泽和柔嫩程度，确实是很新鲜的。

山猪崽子倒真的是不贵。

因为这年头山里的动物泛滥的很，百姓们想要抓一点野味，需要以肉身相搏，所以寻常人是不敢上山的。但敢上山的人，就不会惧怕野山猪这样的动物。老虎豹子之类的肯定是珍惜的很，但野山猪这样一掏一窝的，就不稀罕了。

特别是野猪还非常的能生养。

放弃了牛肉，山猪崽子就不好再放弃了。

何况盛卿卿也有些嘴馋，她在现代，可没有多少机会能吃到这样纯天然的野味。

“你们想要吃山猪吗？”

但在做主买下之前，盛卿卿还是问了问弟妹。

结果当然是不用问的。

盛芝芝和盛思明的小脑袋点的都快断了。盛思明还好，盛芝芝却是着急的，她自听见肉铺老板对那山猪崽子肉的一番描述，嘴里泛滥的口水就没有停下来过。

“那便买上几斤罢。”盛卿卿最后拍板。

除了那山猪崽子的肉，姐弟三人又在肉铺里看中了一些其他肉类。

难得能够有机会买肉，盛芝芝和盛思明两个孩子都兴奋的很，这个挑着，那个选择，哪个都舍不得放下。到反应过来的时候，发现面前已经堆了许多。

“大、大姐，会不会太多了。”盛思明有些害怕的扯了扯盛卿卿的袖子。

盛卿卿顺势摸了摸他的小脑袋，道：“放心，银钱还是够得。”

这些肉虽然看起来多，但绝对不会超过一两银子。此时有四两银子巨款傍身的盛卿卿，十分财大气粗。

两个孩子对自家大姐那都是信任满分，听盛卿卿这般说，立刻就松了一大口气。

盛芝芝眼睛乌溜溜的转着，在那些选好的肉上仔细打量，心里已经盘算着该怎么吃它们，每天又能吃多少了。

“总共八百六十四文钱，你买的多，那四文钱就省了罢。”肉铺老板十分的豪爽。一边算着，一边将那些肉都妥帖的装好。将那些肉都装好后，他还在箩筐里放了一些猪下水。

“小姑娘拿回家去，让你娘给做，这下水做好了，好吃着呢。”

猪下水就是内脏肠胃，味道腥膻的很，一般人家不爱做。肉铺老板生怕盛卿卿误会，还给解释了几句。

盛卿卿却没有这个顾虑，作为一个厨师，她什么食材都接触过。就像肉铺老板说的，猪下水做的好，可是非常美味的。只这么一小会儿，盛卿卿的脑中就已经想好了好几个做法。

爆炒猪肝，猪肚汤，夫妻肺片……

想着想着，唾液就忍不住要分泌出来了。这也不怪盛卿卿，穿越来这个世界都吃了两顿了，可顿顿都是白粥，连点油水都没见到，任谁看见肉都会条件反射。

谢过肉铺老板，盛卿卿小心的拿出一两银子来递过去。刚才借口去药铺的时候，她就在隐蔽的小角落里将四两银子都给分开放了。鸡蛋不放在一个篮子里这个道理，她还是懂得。