第七章 小吃
夏纤纤也一大早等在醉仙楼,与她一起把头天都准备好的食材开始卤制,这要慢火细煮,那样才进味,才好吃。卤料是她分几次到不同的药铺配好了,还加了辣味进去,就算以后有人模仿也煮不出这一模一样的味道。
这次她没有瞒着楼里大厨,直接交给他们煮,煮了鸡爪,鸡腿,鸡翅,连鸡肠也做成了卤菜,猪肉也做了一些,最后用那煮了肉的卤水煮了一大锅麻辣烫,然后与夏纤纤带着夏家大哥安排的人参加万摊会。
那摊一个挨一个,有的搭有棚子,有的就地上铺一块布或草垫,货物就摆在上面,有小孩欢快的大声喊叫,也有货主在吆喝,人声鼎沸,真的很热闹。不时的还有衙门巡逻队走过,维持万摊会的治安,看来爹爹这个县令当得还是很称职的,想得很周到。
连玥荷站在卖卤菜的摊位前,那摊位已准备好,那卤好的鸡肉,猪肉之类按她说的分堆摆放好,上面罩了一个用木头和纱帐做成的罩子,旁边的一个小盘子里放了一些切得手指大小块的各种卤品的试吃肉块,放一些小竹签里。一个大火桶上一锅麻辣烫冒着热热的香气,一筐简单的竹碗放在旁边,就是把竹筒打磨一下,就成了碗,这竹筒选得都跟碗大小差不多。
来摊上买的人不多,都是看了看就走了,可能不知道那锅里什么。
“来,姐姐请你们吃东西,这个真的好吃。”玥荷拉着刚找过来的弟弟文轩上去,没办法自家的东西先自己开个张。她与弟弟还有夏纤纤一人捧一个竹碗,用竹签插着吃得津津有味,玥荷恍惚回到了前世与同学逛街时情景,也是这样端着麻辣烫吃得大呼小叫。
“二姐,味道真不错,从没吃过这种味道。”连文轩边吃,边叫着。
“小荷辣得太好了,我还要吃一碗。”夏纤纤跟着大叫。玥荷看着有人被叫声引得看过来,心里就得意,这麻辣烫是第一次做,他们没吃过,是本色出演。
在香味的吸引下,三个小孩的本色出演下,加上二人的丫环和刘宝的夸张的吆喝下,一会儿就吸引不少的小孩过来。
“娘,这真的很好吃呢,哇,还吃到肉了。”有的小孩在叫。玥荷把猪下水打结放里煮,每一碗就有一块,毕竟穷人还是占多数,一文钱能吃到一碗肉汤煮的菜里面有菜有豆腐还有猪下水,真的是不错了,味道也不错,小孩大人都能解馋,很快一大锅就卖完了。
麻辣烫卖完了,有人就去试吃那卤肉,一吃都觉得好,又听说随买主称,称几两也行,一下子卤肉也一会就被抢完了,没买到的看着买到的人拿着鸡爪啃,一边辣得直吸气,还是一边啃得津津有味,就更觉得那是美味,一再追问还有没有,听说第二天有卖的,才离开。
连玥荷见到这样的情景真是开心,心情好,小孩心性也露出来,带着连文轩与夏纤纤逛起别人的摊子,有很多小吃,前世见过的,没见过的,一路吃下来,撑得差点走不动,还买了很多小玩意,那些手工真的不错,连玥荷爱不释手。
一直逛到晌午,打发连文轩带着细巧先回了家,好在平时,连玥荷也常常一个人赴夏纤纤的约所以,也没引起连文轩的注意