第1220章

双方都谈好了条件，叶千栀收了银钱，签了合同，便动身去了酒楼，教他们的厨子，怎么做灌汤包。

很多事情，看到结果的时候，是无法知道过程是怎么样的，可等叶千栀一步一步把过程展现出来的时候，他们解了疑惑，也就明白为什么她当初把灌汤包定价那么高了。

使用的原材料讲究不说，在制作的过程中，还需要用到大量的冰块，没有冰块加持，灌汤包就做不成。

看了过程，他们再也不说灌汤包卖得贵了。

不过他们是酒楼，面对的是高消费人群，定价高那是非常合情合理的。

“做起来不难，只要把馅料调好了，味道就差不了。”叶千栀把灌汤包放到蒸笼里，慢悠悠道：“灌汤包的好坏除了馅料和汤汁外，就是看包子皮了，好的灌汤包，等包子熟了以后是可以看到里面的汤，薄而不破。”

这对揉面师傅来说难度不大，他们常年跟面粉打交道，对于这些事情，早就熟悉得不行了。

等灌汤包熟了，叶千栀让他们每个人都尝了尝，等他们吃完了以后，又盯着厨子做了一遍。

厨子一开始做的时候，有些手忙脚乱，做出来的灌汤包差强人意，叶千栀看过了以后，点评了一番，针对他们的不足进行了点评和指点，有了叶千栀的指点，厨子们的进步非常快。