第287章

首先就是鱼片的薄厚不一致，这种鱼片煮的时常不同，薄的鱼片很容易就给煮烂了。

叶千栀一一把他的问题给点出来，又给他讲了切鱼片时需要注意的事项。

切鱼片这种活计属于熟能生巧那一类，说得再多，那也得自己动手干啊！

鲤鱼处理完后，叶千栀教宋宴淮如何腌鱼，在腌鱼的时间里，叶千栀还动手调了一份水煮鱼的底料。

底料属于秘方那一类，不过宋宴淮是自己人，叶千栀自然不会瞒着他，不仅没有瞒着他，还轻言细语地教他如何调底料。

等底料准备好后，鱼也腌得差不多了，该起锅煮鱼了。

先把蔬菜煮熟，放在木盆里，接着倒油，等油烧热后，把底料放到锅里炒香，接着加入开水，等锅里水咕咕冒泡后，先把鱼头鱼尾鱼骨头放入锅里。

这些带骨头的鱼肉需要的时间比鱼片更长，等它们煮熟后，捞到木盆里，接着煮鱼片。

鱼片跟汤一起倒入木盆后，叶千栀在鱼片上放了香葱，烧了热油淋在了香葱上，顿时厨房里弥漫着一股令人垂涎欲滴的香味。

宋宴淮的喉咙动了动，突然间有点想干饭了！

“妥了，咱吃饭吧！”叶千栀转过头看宋宴淮，就看到了站在他身后的陌生男人。