214成功拯救阳光饭店

“没白去一趟首都。”章沫笑着说，“看来墨斌带着你出去胡吃海塞了。”

“我们很少出去吃，都是在认识的人家里吃的。”

“认识的人家？墨斌在首都认识很多人吗？”章沫放下筷子问。

“韩正，你见过的，他认识不少人，我和墨斌脸皮厚，跟在后面蹭吃蹭喝的。”

“噢。”章沫噢一声，把话题一转，问，“你的建议呢？”

“把饭店名字改了，改成章府，就是你的姓和知府的府。”

“这名字，太大了吧？”章沫惊讶道。

“大吗？府而已，不就是你的家吗？章府，两个字，让客人有归属感。”

“好，我记下了。你接着说。”

“主菜必须是地方菜，可以首都的菜作为补偿菜品，放在菜单的后面，让顾客有选择就行了。”

“还有呢。”

“不要刻意强调自己酒店的高档，所有菜品的价格必须根据地方的消费水平来定。如果超出了老百姓的消费能力，你的酒店就是再高级也不会有人进来，即使有人稀里糊涂进来了，吃了第一次，就不会来第二次，反而会到处传说你的酒店宰客。记住一点，赚到手的钱，对你而言，那才叫钱。”

“有道理，我记下了。”

“推出特色菜，特价菜，每天特价菜必须不同。可以熬制一种营养粥，免费推出来。营养粥不能无限量供应，否则，有些人来了，只点一个菜，然后就着粥，吃个饱，跑了。”

章沫抿嘴笑着，目光转向叶欣，“这些，你是怎么想出来的？”

“随便想的。”叶欣疑惑道，“有问题吗？”