第27章 第27章

不过在姜瓷看来，这锅汤已经初步具备作为原料的资格。

淮扬菜重本味，原汁原味的鲜鸡汤作底，正好。

她加入凤爪和猪骨，是为了丰富整锅汤的底味。凤爪中的胶质能够给鸡汤带来迷人的柔滑口感，猪大骨则给鸡汤增添一抹骨汤和猪肉的香醇底色。

随着时间过去，藏在肉类深处的油脂，渐渐地被炖煮出来，鸡汤表面开始浮起一层淡淡的金黄鸡油，在灯光的照耀下，反射着诱人的璀璨光斑，油脂的芬芳引起人类最本能的食欲…….

原本平平无奇的鸡汤，在姜瓷的手下，仿佛焕发出了魔力一般，鲜香醇厚的气息弥散到了整个后厨。

厨房里的大叔大妈们抖动着鼻子，珍惜地嗅闻着。"鸡汤怎么比平常香那么多……今天谁炖的汤?""见鬼，这才几点，我怎么开始饿了………"

"刚刚放了什么调料进去?太香了，天啊，我没看清!"

姜瓷调味时，并没有避讳着众人，动作大大方方的。

但即便这样…数十只眼睛还是没能看清，她到底是怎么调的味。

她仿佛只是手一抓，一抖，调料便恰到好处地被加入到了食材中，完全不需要斟酌用量什么的——调整用量这个过程，被姜瓷本能地完成了。

当鸡汤被炖煮到最恰当的时机时，浓郁热乎的鲜香味将围观的人都迷得晕晕乎乎。

姜瓷迅速将鸡汤盛出，倒入锅中，然后依次将冬笋丝、火腿丝、香菇丝和青菜丝下入，最后动作轻柔地倒进豆腐，用勺背慢慢推煮..….

姜瓷行云流水地做完了一道菜。

"尝尝。"

众人的视线中，姜瓷将一个青花瓷龙纹大盆摆在桌上。

那是一盆清醇的案汤，主色调是洁白的——细能穿针的嫩豆腐丝缓缓地飘浮着略有些浓稠的汤水中，如同在空中悠闲轻柔的云朵。

鲜红的火腿丝、米白的冬笋丝，翠绿的青菜丝……各式佐料点缀在新鲜柔嫩的豆腐之间。汤羹的表面，还撒着几颗吸满了汤汁的鲜红枸杞，画龙点睛般让整碗豆腐羹的颜色都明亮可人起来。

齐刷刷地.…

食堂里，围观的众人重重地咽下了一口唾沫。

潘兴昌动了动唇。

这股弥散在空气中的浓郁鸡汤香味，正在残酷地折磨着他的神经。看着姜瓷做菜时，他脑海里已经把自己吃豆腐羹的全过程都幻想完了，但真到了这一步……

他还有点拉不下脸。

实在是……他之前对姜瓷的能力有怀疑，不亲眼瞧一瞧她的实力，心里就不舒服。但是看了之后吧，心情可太微妙了。

这刀工，这捡食材的眼光，这调味的手艺，这勾芡的手法，还有将一锅普通鸡汤化腐朽为神奇的操作…

潘兴昌苦闷地想，自己练了好几十年，年纪是姜瓷的两倍了，可都没这个实力!

长江后浪推前浪啊……

潘兴昌有点落寞，他才正当盛年，就要这么被浪拍死了?

潘兴昌还没有反应。

饭堂的光头大叔已殷勤地抱来了一大盆洗净的碗筷，蠢蠢欲动地说∶"来，装点呗，大家伙都尝尝。"

"对啊对啊都尝尝。"饭堂里响起了一片热烈的声音。

姜瓷吓了一跳∶"这么多碗…够分吗?"

"够的够的，呵呵。"光头大叔干脆接过大勺，轻快地开始分装，每一个小碗里只装上微不足道的一点.…

动作干脆利落，快得几乎剩个残影。

姜瓷羡慕地说∶"您这手艺，可以啊!"

光头大叔呵呵笑道∶"想在饭堂工作，做菜的手艺可以没有，打菜的手艺必须有啊。"

很快，豆腐羹便被分到几十个小碗里，潘兴昌见状，也混在人群里拿了个小碗，心里想着人一多，估计就注意不到他了。

潘兴昌正准备开吃，回过身，恰好对上姜瓷炯炯有神的目光。

潘兴昌∶·.!"

潘兴昌∶"你、你看着我干吗?"

"我这不等你的评价嘛，有点小紧张呢。"少女笑眯眯的，完全看不出紧张的样子。

潘兴昌瘪瘪嘴。

他将注意力放到了手中的小瓷碗上。

水嫩、柔软的豆腐，细如丝一般，在清醇的鸡汤羹中漂浮，潘兴昌握着小碗，感觉自己像是抓了一朵云在手中。

潘兴昌没有留意到，不知不觉中，他对待食物的态度变得非常虔诚，动作也变得精细。

喝进去第一口羹汤的瞬间，柔嫩的豆腐细丝落在舌上，顷刻间便融化在嘴里，像是一朵洁白的云，降到人间后便迅速地融化了 ……

在极致的口感体验之后，鲜醇鸡汤的香味一下子炸开

猛烈的、醇厚的浓香鸡汤，顷刻间攻占了每一颗味蕾，在加入凤爪，并经过勾芡以后，汤羹柔滑得不可思议，所有鲜美的味道也被浓缩其中。

咀嚼。佐料的存在丰富了整道汤羹。火腿的浓香精华，冬笋的脆韧清鲜，香菇的独特浓香……依次绽放在口腔之中。

而整道汤的主调，确实还是那作为底色存在的嫩豆腐。

明明是最简单清淡的食材，却依靠独特的天赋，将鸡汤的醇厚鲜美和各式食材的丰富滋味，和谐地吸收在一起，统一了整道汤的风味。

不知不觉间，瓷勺触碰到汤碗底部，发出清脆的响声。

喝..? 没有了!

潘兴昌恍然回过神。

然后，他惊讶地发现，后厨里的人突然……多了好几倍!

"不是饭点吧?!"潘兴昌看了一眼时间，才11点，距离午饭还有一段时间。这些职员不应该在工作的吗?

"太罪恶了!你们知不知道，办公室虽然闻不到，但这栋楼的楼道里是能闻到这个香味的?""我早饭还没吃啊，天啊，我受不了了。师傅今天什么时候开饭?""今天是饭堂有什么新菜色吗?我可以尝尝吗?"

一传十，十传百。

尚且有空摸鱼的职员们，被香味诱惑着，顶着被主管处罚的压力，难以自控地走到了香味的来源地。

然而，只有来得最早的几个人获得了品尝一口的殊荣，连高德运也只抢到两碗。

后到的职员们，只能眼馋地盯着饭堂里的大叔大妈们……把只有几口那么多的豆腐羹，吃得吧唧吧即吧唧的。

怎么能吃这么久?!为什么要吃这么大声!

故意的吧!

大叔大妈们在饿狼般的视线中，甜蜜地享受着食物。

高德运很慢很慢地吃完第二碗豆腐羹，才想起来赶人∶"上班点呢，你们都在干吗?回去回去!"

"哎呀，高总也在!"小职员们这才意识到自己被香味迷晕乎了，都忽略了观察后厨里有什么人，吓得作鸟兽散，而刚溜到食堂门口，突然纷纷呆滞。

后面的人推前面的人∶"快走啊!怎么不动?"前面的人∶"我、我.……要不你先走?"

"啊?"后面的人探头去看，吓得一下子把脑袋缩回来。

祁砚也过来了。

在这个奇怪的时间点，涉足了他很少踏足的区域。

祁砚迈着长腿，走向了聚集的人群，人们看到他，纷纷向两边退开。

"祁总，怎么过来了?"高德运赶紧道。"祁总。"潘兴昌也打了声招呼。

祁砚是开完会赶过来的，走得匆忙，心脏跳得很快。知道姜瓷要过来，他心底有点莫名的紧张.。但面上，祁砚还是呼吸平稳，俊脸上保持着平静的表情。

"我来….触及姜瓷带笑的目光，祁砚话语停顿一下，"我来看看工作。"

看工作?高德运纳闷极了，潘兴昌也是一脸狐疑。这种办宴会的事哪里需要他关注?从没有过的情况。

"祁先生。"姜瓷打了声招呼。

青花瓷大盆中剩下了最后两勺豆腐羹，姜瓷迅速地装了一个小碗，递给眼前的男人。她知道，眼前男人的评价，也关系到她能不能拿下单子。

姜瓷笑眯眯地把小碗递过去∶"尝尝吗? 刚做的豆腐羹。

祁砚微怔一下，说了声好。

在姜瓷把瓷碗递过来的瞬间，原本就迷人的香味突然变得浓郁了，香味分子交织着，在空气中抵达了一个人类无法抵抗的浓度-

食欲突如其来地出现了。

祁砚从那双瓷白的手中接过碗勺，轻轻抿了抿唇，然后，吃进了第一口。

柔嫩、饱满、水份充足的新鲜豆腐，充分吸收了各式食材的精华，融雪一样在口腔中融化…….

温热的鲜鸡汤滑过咽喉，表面的金黄鸡油已被撇去，但仍残留着星点的晶亮油花，油脂的迷人香气激起人类获取热量时本能的满足感。

牙齿偶然间咬到的咸香火腿丝，是整道菜滋味最重的部分，引诱得人不断咀嚼，迟迟舍不得咽下。

经过充足盐分渗透的腿肉，在经年的晾晒和看护之后，焕发出了全新的迷人滋味。

祁砚心跳得飞快。姜瓷……正在看着他吃。

豆腐羹的滋味还是很鲜美的，但祁砚的注意力已经彻底转移了，他放下碗，漆黑的眼睫颤动-下∶"很好吃。"

祁砚望向潘兴昌∶"潘师傅，你觉得呢?"

祁砚了解潘兴昌的专业水平，也相信潘兴昌能给出最公正的评价。

潘兴昌∶"…..

原本他想着，打脸就打脸呗，承认姜瓷厨艺怎么了?确实好。待会他把姜瓷偷偷拉到办公室，私下告诉她通过就好了。

但现在….

面对着满后厨的大叔大妈，还有零星几个努力降低存在感，躲在角落听八卦的职员。

潘兴昌在后辈的视线下，张了张嘴∶"手艺……很不错。味道也是极致的。"

姜瓷开心地问∶ "那阶能签单吗?"

潘兴昌∶"……"潘兴昌∶"签吧!"

合同是一早备好的，姜瓷看完一遍，便爽快地动手签了字。离开前，她说道∶"对了，我带了几个保温盒过来，还放在……"姜瓷停顿一下，她忘记自己放在哪了。

高德运∶"放在我办公室!"

"没丢就好。"姜瓷笑道，"里面有我们店的新菜，大家可以分了尝尝，我大概准备了十人份的。"

姜瓷扫视一眼，补充道∶"真不好意思啊，没想到今天人这么多。"

"哪里哪里。"高德运听到她这话，灵魂都要飘起来了。新菜!

送走姜瓷，高德运摩拳擦掌地走回自己的办公室，步履飞快，要不是顾及着在集团的形象，他就要小跑起来了。

办公室门口，高德运意外地看见了潘兴昌。

高德运∶"潘师傅，你怎么在这?"

潘兴昌动了动唇，不快道∶"我不能在这吗?不是说那个什么……大家一起分吗?"

高德运心里咯噔一下。擦，是来分菜的。

但姜瓷都公开说分了，他自己要独占，确实也……说不过去。

高德运只能别别扭扭地打开办公室的门，磨蹭了一下才走到桌前，从保温袋里掏出一个盒子∶"来，这一份是你的。"

"再给我一份，我小徒弟也要吃。"潘兴昌讨价还价。

高德运不同意了∶"这才几份啊?我们全集团这么多人，你就要分掉两份?"

潘兴昌看出他的心思∶"你开玩笑，这玩意你还想跟全集团人分?怕是都中饱私囊了吧。"

"什么中饱私囊，谁在我们公司中饱私囊?"叶弘亮走进来。

高德运吓坏了∶"没有没有，开玩笑的，没人中饱私囊。"

"就说嘛，吓我一跳。"叶弘亮径直走到高德运的办公桌前，""这就是姜老板留下的保温盒?"

高德运点头∶"是的。"

下一刻，他就惊恐地看见叶弘亮……超级不客气地把一摞饭盒都提到了手上。

"潘师傅，还有你手上这一盒，麻烦给我。"叶弘亮笑眯眯的，仿佛不知道自己在做着怎样惨无人道的事。

叶弘亮∶"潘师傅，劳驾了，盒子给我一下，祁总让我帮他拿过去。叶弘亮∶"不好意思，潘师傅您松一下手，这袋子勾您指头上了。"叶弘亮∶"松手呀…...谢了!"

潘兴昌∶.…"高德运∶

一：：

叶弘亮哼着小调走了。