314 尝尝(二更)
佟琼做的辣椒酱,又香又辣,让人闻着就食指大动。
她现在除了做小龙虾的调料和豆瓣酱外,辣椒酱也已经发展成了多种多样。
辣椒酱里面除了家豆豉和牛肉、猪肉外,佟琼还尝试在里面加了鸡肉、香菇。
品种是越来越多,她的技术也是越来越好,做出来的辣椒酱,让人闻着就直流口水。
佟玥家里的小龙虾,名声早就传遍了大兴县,所以当大兴县有小龙虾的店铺后,很快就吸引来了一群又一群的人,大家相约着三五好友,一起去光临,除了吃小龙虾外,每桌都会点两盘田螺和石螺。
除此之外,潘玉杰还在店铺里卖起了酒,有汾酒、兰陵酒、南浔酒、郫筒酒、卢酒、于酒。
小龙虾和酒是绝配,而炒田螺和酒也是绝配,一时间,这里的生意,可以用‘热火朝天’四个字来形容。
每天潘玉杰数着那进账的银子,笑弯了眉眼。
比起小龙虾,最让大家热议的就是这里的酒水了。
在这里,最受大家欢迎的就是于酒和汾酒。
于酒分为两种,有甜味和涩味的,甜味的于酒,比较适合女子饮用,所以潘玉杰特意寻来了涩味的于酒,涩味的于酒,味道比甜味的更好。
于酒清澈见底,颜色像松花,它的味道跟绍兴酒很像,但清洌超过了绍兴酒。
而汾酒属于烧酒,大热天喝汾酒的人并不多,一杯下肚,从喉咙开始一直烧到了胃里,汾酒用于冬天驱寒是最好的了。
不过男人们喜欢喝汾酒和于酒,觉得够味!
至于女孩子们嘛,那就比较青睐郫筒酒了。
郫筒酒也就是竹筒酒,酒水装在了竹筒里,喝的时候,得用锥子刺破竹筒,把酒水倒出来。
郫筒酒清晨见底,喝起来像喝梨汁或者是甘蔗水,很多人都不觉得这是酒,反而觉得是水。
在店铺经营了一段时间后,店里又推出了辣椒酱和豆瓣酱。
大家对于这种能够煮出小龙虾的调料早就好奇得不行了,如今有卖,自然是引来了一波又一波的人。
潘玉杰手里拿着扇子,不停地扇风,他看到郁紫薇数钱数得手都要抽筋了,很是羡慕。
不过想到自己这段时间也赚了不少银钱,他心里倒是平衡了不少。
“佟姑娘准备了多少这些辣椒酱啊?”潘玉杰看着那密密麻麻的小坛子,头皮有些发麻地问道。
郁紫薇回答道:“阿玥准备了很多,她这些坛子都是专门定制的,价格不贵,但是量大了,价格也不便宜,用这样的坛子装着辣椒酱才不容易坏掉,可以留的久一些。”
潘玉杰点了点头,他继续看着郁紫薇算账。
店里的生意集中在晚上,从傍晚开始一直到宵禁的时候,白天他们也就得抓紧时间准备食材和算账。