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第26章 26.风雨一炉 满地江湖

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酒馆装修也进入了正轨,装修期间大事没有,小事不断,一开始都是我来处理,后来我让小仓鼠和胡心悦一起学着处理。

两人也算心思聪颖,一点就明。

一个多月过去了,年也远了,也近了。

酒馆所有的装修都已经结束了,四个包厢,我分别起了名字。

山雪,山川,山水,山海。

简单明了,并无特别的含义。

最近下了几场小雨,寒气在慢慢消逝,微风裹着细雨,把春天悄悄带来。

酒吧街是每一个城市极具江湖特色的地方。

这里充斥着形形色色的人,有单纯求醉的,更有心机不纯的,甚至心思歹毒的。

营业执照用了孙慧的名字,群里六人除了尹奶奶,酒馆股份我各给了百分之一,不多但也不少,算是一份心意。

孙慧也帮忙打点了工商检,确保不会有人来找酒馆的不痛快,毕竟新开一个店就要占据一部分客源。

明天是酒馆试营业的日子,今晚山雪酒馆的招牌就早早的亮了起来,农历二月十八号,是个好日子。

酒馆的员工也早早的招好了,刘天梦情两人也都过来了,王经理也是对我一阵埋怨,好说歹说,灌了他几场大酒才同意放人。

因为这两人我用着也算放心。

梦情带三人主管四个包厢,刘问管其他的营业区域,厨房交给了新来的大师傅刘亚光。

我们店别的不敢说,平均颜值这一块在这条酒吧街,妥妥的第一名。

酒水方面,店内现在有66种啤酒,威士忌和白兰地各二十多种,价格以为千元左右为主,主打鸡尾酒三十多款,利口酒十来种,烧酒和清酒十来多种,可以满足各种人对酒水的需求。

菜品方面,店内有日料,烧烤,泰国菜和中国小吃,都是些简单美味的食物,中国菜博大精深,但是酒馆难以发挥出来。

服务人员方面,不仅男俊女靓,我还定制了员工服,男生,黑长裤白T恤,女生黑色百褶短裙,白色T恤,酒馆开着中央空调,不会让人感到寒冷。

胡心悦也重新组了一个乐队,自己仍是主唱,也是老板。

整个酒馆除厨房厕所外都是木地板,四个包厢也各有特色,山雪包厢是环了半圈的灰色沙发,中间放了酒桌,正对沙发的墙做了投影屏幕,可以看电影,玩ps5。

山川包厢用了隔音材料,包裹了整个房间,是一个可以唱歌的房间。

山水房间有一个独立的卫生间,没错就是一个独立的卫生间,我称之为生死房,点餐叫酒,房间都有智能设备,上厕所也可以不用出包房,不认输就别想尿遁。

最后山海,山海的特点不在于装修,而且每天12点里面的客人会被酒馆随机发布一个任务,完成则获得奖励,奖品根据难度来定。

我把酒馆的各种酒水和菜品做成漂亮的宣传海报放到了门口,打上了灯带,把四个包厢的特色也介绍了出来。

试营业期间我也制定了一些活动,首先酒水盲盒,分两种,第一种是摇四个骰子,然后每个骰子可以做一次十位数,其他是个位数,对应着我们的66种啤酒,这样一圈下来就是12瓶酒,然后每个骰子自己又对应一种酒,这样就是16瓶。每个7到10的区间啤酒可以自选一瓶,这样就是21瓶,最后酒馆再额外赠送3瓶,一共24瓶,价格取了所有啤酒的中间价格30一瓶,盲盒价格630元。

第二种就比较简单,酒馆直接准备好的盲盒,12瓶,24瓶,36瓶三种,价格依次360,630,900,24瓶的,在价格上少了三瓶的钱,36瓶的少了六瓶的钱。

其他酒水因为混着喝,容易醉,就没有推出盲盒。

然后是打折活动,两个骰子,一起摇,然后相加,用一百减去这个数就得到了折扣,比如摇到两个一点,就是九八折,摇到两个六点就是八八折,试营业期间所有消费可用。

两女生独自进场送指定啤酒12瓶,三女生送18瓶,四女生24瓶,指定啤酒是玻璃瓶的小百威。

男生挑战活动,一秒吹一瓶330毫升的百威送24瓶,两秒18瓶,3秒12瓶,4秒6瓶,5秒3瓶,五秒以后都是一瓶,瓶中可以有酒沫,但是倒出后不能超过三分之一的一次性杯,大概就是40毫升。

然后买酒活动,所有啤酒买12瓶送一瓶,21瓶送三瓶。

今晚所有人进场每桌送免费果盘一份,小吃三份有厚切三文鱼一份(三块),泰国拌青芒,中式肉皮冻,单人位没有,只限今晚。

充值活动,冲2000送200,冲5000送700,冲10000送1800,冲20000送4000,再冲多的土豪可与酒馆老板商议。

积分制度,每个来消费的顾客可免费办理积分卡,等正式营业后公布积分制度,有惊喜哟。

以上所有的活动都写在了展示牌上,在外面亮起了灯,由孙慧这个御姐暂时负责。

试营业的第一天晚上六点钟,酒吧街已经有不少的人来吃饭了,本来很多去餐馆的人看到了我们的菜品选择了进来,但我感觉首先吸引客人目光的是孙慧,还有我这个穿熊猫玩偶服的老板。

来的每桌客人都玩起了活动的游戏,七点刚过,酒馆就没有了空位,连吧台的单人位都被坐满了,包厢都6到10人的,山海包厢是第一个被坐的,不过不知道他们能不能喝到12点。

七点的时候排队的人还没有多少,因为大家还要去吃饭。

经过前期的站位,走位等训练,员工们虽有小错,但无大过,我看里面已经坐满了,我就脱了玩偶服和孙慧一起进去招呼了,外面暂时交给了一个女服务员。

今天老曹他们都来帮忙了,钱勇也来捧场,还冲了两万块钱,这是要把我的钱还给我啊,本来两万送四千,我直接送了一万,好家伙,我好像赚了又好像亏了,不过兄弟之间哪有那么多事。

老曹也是冲了两万,说是捧场了,我也一样送了一万,我让老曹直接坐在钱勇哪里喝,因为还有几人,都是老曹钱勇的朋友。

七点半的时候胡心悦带着尹奶奶过来了,现在胡心悦搬到尹奶奶家里去住了,我们对此都很开心。

胡心悦他们乐队我专门弄了一个额外的卡座,还有一个专属尹奶奶的位置,当然尹奶奶坐哪里都行。

尹奶奶说要充十万,我赶忙拒绝,我给她说她踏实的在这吃喝,不用管。

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