第7章 Chapter7 Club月27（二）

在Club月27消磨时光总是非常惬意。在居所阿原喜欢喝茶，很少喝咖啡。到Club月27是来喝咖啡，

Club月27的饮品分两类，不止是日式深烘而是百科全书般的手冲咖啡，除此之外的饮品很简单是果汁水果大地之水葡萄饮、千雪苹果饮、Musk哈密瓜饮，太阳之子芒果…等等鲜榨水果汁。果汁方面理念是纯粹单品没有混合果汁，每一杯都是鲜榨的配一杯矿泉水和一份同款新鲜的水果。

Club月27的水果承载着原的幸福感满足感。人体是个极其精密智能的系统，原天生不能接受吃肉这种行为，植物肉也不喜欢。对于味道喜欢天然。

阿原对于食物的加工用力过猛味道过浓都是先天的排斥，Club月27的水果就是天然精心种植的，也是阿原认为世界上最好品质的水果。也是自己内心最喜欢的水果。

甜点部分每天都陈列五款五种颜色天然食材，白色/黑色/红色/黄色/绿色。

阿原最喜欢的是七白粉蒸糕每周出现一次，阿原来月27有迹可循就是七百粉蒸糕这一天最多。杏仁，百合，山药、大米，莲子，藕粉蒸成的软糯七白粉蒸糕，入口如云中梦是舒适的治愈感。

在这儿每个独立隔间会有一个AI始终服务。负责冲泡手冲和服务的AI是统一的一款日式和服的人工智能AIYUE，每次听AIYUE一边制作一边讲解非常的放松精神。“窖藏朗姆，浅烘培，野花香味，窖藏处理朗姆味。”

“菠萝蜜和香蕉味，红酒处理。”

“中度烘培黑加仑和蓝莓味，清酒处理。”

阿原整体看非常偏爱混合酒口感的咖啡。店长按照数据告诉自己的偏爱倾向，在此前没有特别注意。这天走进月27，店长比往常反常说，

“开业您就开始光顾了，这两年您非常偏爱混合酒口感的咖啡。”

阿原回想一下确实。

白日酗酒，咖啡属于白天，酒属于夜晚，看来自己偏爱如梦如幻，似白天非黑夜的感觉。

“您闻一下这两个早晨刚送到。是您喜欢的。”

阿原接过店长递过来两个牛皮纸小纸袋，打开一个浓浓的香草奶油跟酒香。另一款也是，巧克力奶油和香味都有圆圆形状的荔枝味。雪莉和荔枝兰。

“我亲自给您冲吧？”

阿原很意外，

店长立刻说，“是对您一直支持月的感谢。今天咖啡是赠送您的。”

看到阿原表示接纳，

店长起身去准备，咖啡豆香味让原很期待但是长期与人群保持着疏离，或者说有着天然的屏障，突然店长亲自要进到房间充制咖啡此时又有点儿不适应。

阿原有很多自己回应自己的方式，习惯后就会不习惯别人回应自己，别人的回应并不那么好也不稳定，和AIYUE共处一室习惯了，换成活生生的店长就本能的抵触。

但想来每次来月几乎店长都在，也有2-3年了，熟悉的陌生人，也是基地外最熟悉的人了，连名字都还不知道。

店长用心很快发现了阿原喜欢七白粉蒸糕，为了不错过和阿原多见面，就算有七白粉蒸糕这一天休息也会和同事换班。

由于阿原在漫长的时间里自己设定一个“心理上限”平时正常中可一旦幸福度超过这个心理上限，就会感到不真实，不舒服，像是股票在A股时间长了，会渐渐习惯熊市，一旦股票涨上去了，会感觉不真实，自动立刻撤退。

平时AIYUE冲制，阿原完全不费精力，一边看看感兴趣的，或者什么也不想放空发呆，或者像欣赏艺术品一样看着AIYUE冲泡过程。但店长是一个活生生的人，身上散发着人的波动的能量，继续看书不礼貌，也无法专注，索性就把全息阅读屏合上了。但看着店长和看AIYUE不同，阿原在有意的躲避四目接触。

店长先用30克水进行闷蒸30秒，小水流绕圈注水至125克时进行分段，水位下降即将露出粉床时继续注水至225克停止注水，等水位下降即将露出粉床时移走滤杯，萃取时间为2’00“。

倒入杯中，

“您猜是刚两款中的哪款？”

“雪莉。”原是随口说的。

店长很俏皮的递过来。

入口有香草、奶油的香气，柑橘、莓果的酸调，中段有杏仁、黑巧克力风味，尾段有枫糖甜，余韵时香草香，风味分明，口感顺滑。

“是雪莉”。

“您猜对了。好棒。”

阿原微笑了一下，

做对了2选1小游戏原继续品味心情也很好，一边喝着看着店长准备另一份，店长却脸很红，

“刚才我对自己说，如果您猜的和第一杯一样，。。。”

“如果您猜是雪莉，我就和您说。”