第五十六章：卖醋

徐优优乐呵呵的从恶霸怀里滑下来，迫不及待的拉着恶霸进厨房，家里还剩几根儿排骨和瘦肉，有了醋正好做个糖醋排骨和糖醋里脊。

恶霸到是宠她，当下笑笑就是撸起袖子洗了手，拿了排骨几刀砍成小块儿就按徐优优说的给排骨焯水后用盐和五香粉加上一小勺猪油腌了起来，徐优优是不会做，但她看过自己妈妈做啊，糖醋排骨大概的步骤还是知道的，她说恶霸忙乎，等着那糖醋排骨和糖醋里脊端上桌的时候四娘眼睛都直了，小鼻子闻着那酸酸甜甜的味道第一次开始对醋有了印象。

这就是醋啊，做成菜酸味儿不那么冲了，闻起来真诱人啊。

醋不仅是能调味，还能调色，酸味儿还能开胃促食欲，胡定帮着做了杂粮饭，等着一起端上桌几人落座，夹起那糖醋排骨咬下的第一口是几人脸上全都浮现出一种叫做幸福的表情，徐优优更是吃的热泪盈眶。

想她来的时候这里有什么？

杂粮饼子野菜汤一天三顿的吃，等着恶霸赚了钱回家条件变得好一些也少有见到荤腥的时候，调料种类少，做菜无非就是清蒸和炖煮，有时候更是直接拿水汆熟加上盐一拌就完事儿了，味觉单调的让徐优优一段时间里直觉的自己已经变成了吃草的兔子，真是说多了都是泪。

不过不怕，醋已经酿出来了，酱油还会远么，等着酱油也酿出来的时候她一定要恶霸煮上好大一锅的红烧肉好好犒劳自己，穿越一把她别的贡献怕是没有了，但最起码丰富一下大顺朝代的食谱也是好的呀。

食材全都是天然绿色无公害，等着调料她都凑齐了，到时候就开个天下第一美食，真是光想想都美滋滋。

就是不知道辣椒什么时候能见到啊，她好想念水煮鱼啊(╥╯^╰╥)。

醋已经酿好了徐优优却不着急卖，而是等着天气再暖和一些时用葫芦装上些醋和恶霸去了镇上的那几家酒楼。

有着之前卖豆腐时拉下的人脉，徐优优很轻松的就是见到了酒楼的大厨，为了把醋卖出去恶霸当着大厨的面做了几个酸甜口的菜，在大厨尝过觉得不错后还给酒楼的客人随机送了几份儿出去，再得到了不错的反响后，这与酒楼卖醋的生意就算是做成了。

这个时候食材的烹饪方式和调料都很单一，醋的酸味代替了之前一直用的梅子，那梅子有季节性，过了季节想要得到酸味儿就只能用些腌制过的梅子果脯，那味道自然是差上几分，如今有了更好的替代品，徐优优家的这几缸醋一下子就打响了名声，在被几家酒楼抢是的重金卖去大半后，剩下的两缸徐优优则实行了限购。

当然她这个限购就是小打小闹，酒楼只能每日购买五斤，再想大批量的购买只能等着酿制的下一批，她这个限购是为了同村的村民也能尝到醋的味道，也算是为自家的醋做一下推广，而赚来的钱徐优优又买了酿醋要用的原料与几个大缸，因是醋的销量很不错徐优优就是加大了生产，在于酒楼签订了下一批的购买契书后，她并不用为下一批酿制的醋的销路发愁。