第十三章:水煮肉片

“哇！天虞哥哥好厉害，好刀法！”独孤娇早就摸准他脾气了，伸手接盘子时，仔细看向肉片，对他好一通夸奖。

“那是当然！我这刀法，可是跟十六曾祖父学的，青出于蓝而胜于蓝呢！”西陵虞被独孤娇真心诚意夸一通，那叫一个通体舒泰，之前的不好心情，此时可是一扫而空了。

独孤娇抿嘴低头一笑，这个天虞哥哥就是好哄，两三句话，就把他给哄好了。

“喂，你这是要做什么？”西陵虞站在她背后，见她在肉上放了盐、胡椒粉、蛋清，也不知道是要腌肉做什么吃。

“水煮肉片，很好吃的哦。”独孤娇在把葱姜蒜切末，小葱切段备用，她用勺子舀了菜籽油入锅。

“水煮肉片？这个我在百味居吃过，是挺好吃的。”西陵虞喜欢吃川辣菜，可是因为辣的吃多了不好，所以百味居的人听命，总是不会让他吃痛快了，最多就是隔几天，让他解个馋。

王府因为有萧鼓掌管，厨房的菜肴一直没有太辣，所以……他真的是最命苦的王爷了。

“辣的不能多吃，吃多了对肠胃不好。不过，偶尔开个胃是不错的。”独孤娇在在锅中油烧热后，便把葱姜蒜、干辣椒放入进行爆香，然后倒入一早洗干净，控水好的生菜，炒熟后，盛入碗中备用。

“连你也这样说，本王可是真够命苦的。”西陵虞就站在她身后瞧着她炒菜，这小丫头细胳膊细腿的，手也不大，抡起大勺倒是挺带劲儿的。

“天虞哥哥才不命苦，有我给你当王妃，你以后只会甜到心坎里去了。”独孤娇干净利落的刷好锅，将锅烧热后，倒入菜籽油，将豆瓣酱、干辣椒倒入锅中，炒出红油后倒入葱姜蒜，炒香后加入黄酒、清水、盐、白糖、转大火盖上锅盖等烧开。

顾奶奶说，这里可以再放味精和鸡粉，可她没见过这东西，只能不放了。

西陵虞撇下嘴角，倒是没有说话呛人。

独孤娇等这锅汤烧开后，才放入腌制好的肉片，用红薯粉进行勾芡，翻炒均匀后，倒入盛有生菜的碗中，在上面放上干辣椒、葱姜蒜，然后在锅中烧热油，淋上就可以了。

西陵虞已经是等这道菜太久了，他从来不知道，原来做菜竟然是如此的麻烦，看的他都眼花缭乱了。

独孤娇用一个白瓷汤盆把水煮肉片盛出来，端着托盘走到了一旁的八仙桌边，在板凳上坐下来。

西陵虞跟了过去，落座后，便吃了独孤娇送到他嘴边的肉片，他张嘴吃下去，唔！好吃！真的赶上百味居的大厨手艺了。

独孤娇见他笑得这样满足，她便凑过去微笑说：“好吃吧？那你……有没有心里喜欢我一点点？”

“没有。”西陵虞口嫌体正直，一边嫌弃独孤娇，一边又张着嘴等投喂。

独孤娇都想喂他吃辣椒了，说一句喜欢她，会死吗？

－－－－－－题外话－－－－－－

红薯粉勾芡也挺好的，没淀粉的时候，可以试下红薯粉和土豆粉。