第十五章:杀鸡儆猴
翌日清晨,她早早的就起床了,昨晚熬了夜脸色有些难看,她上了淡妆,这些外面卖的脂粉无论是味道还是质地她都不喜欢,小小的怀念了一下在琉璃城的时候自家做的胭脂水粉。
清晨,迎客楼还没有客人,展清念端着身段在众人的簇拥下被迎进了迎客楼,不着痕迹地瞟了一眼大堂的菜价,有黎睦在身后,她不禁也体验了一番,这狗仗人势感觉。
嗯,还不错。
这几日做了迎客楼的功课,看了两年来的账目,多亏了黎睦的告知,她提前做了许多的准备。
迎客楼地处崎州城最繁华、达官显贵最多的东市,地理位置优越,门面广,面积大,账面上看起来是每月都有盈利,但是每月的盈利越来越少,按理说这样的优势位置,就算是做些普通的菜色也不至于只有这么少的利润。
而且,这近两年来的账目明显有问题,她一眼就看了出来,她疑惑赫连墨凛那样的人眼里怎么会容得下这么大的沙子。
展清念坐在雅间的主位上优雅的品了一口茶,这茶水倒是不错,她面容清冷,从进门到现在脸上没有一丝笑容,俨然一尊活脱脱的俏美罗刹。
刘掌柜从见到展清念的第一面就知道面前的这个女人不好惹,不好惹归不好惹,懂不懂得酒楼的生意还未可知,毕竟就算是大宅子里面掌家的主母,也都是依靠着靠得住的掌柜管理家业。
端着自己拿手菜的厨子们鱼贯而入,将自己擅长的菜色统统做了一遍,足足摆了满满的三张桌子。
刘掌柜态度恭敬,不敢怠慢,除了时常来查账的黎睦,他虽然没见过迎宣门正经的主子,但他深知背后主家的身份尊贵。
“展姑娘,迎客楼里所有的厨子伙计都到齐了,这些都是店里的招牌菜。”
展清念美目看了一眼面前这个身形瘦长面容白净的中年男人,她的话极少,刘掌柜的搭话她很少答,如今只是清冷的瞟了他一眼,刘掌柜只觉得后背一阵发凉。
青葱白玉一般的手指执起筷子,她优雅的试了试每一道菜,菜的味道都很不错,这样一来,有些事情就真的说不过去了。
刘掌柜笑眯眯的等待着展清念的回答,试探着对方的斤两,看似恭敬,实则张狂的很。“展姑娘,菜色您也试完了,不知您有何指教?”
“指教谈不上,我的意思是……关店休整!”
她的话一出,众人皆是一惊,就连一直站在她身侧充场面的黎睦也是一愣,这可是迎宣门中最盈利的店面,每天三四百两的盈利。
刘掌柜大惊之后便有些端起来了:“什么?关店?展姑娘,这是,这是为何呀?老夫当了这迎客楼十多年的大掌柜,自觉这店中没有什么需要休整之处,就算是有些小小的休整,也犯不上走到关店这般地步呐。”