第173章 第 173 章

收完这些他又过去翻了翻晾着的蘑菇，摸了下手感发现还有点儿潮乎乎的，他又将竹盘放回原位，打算再晒一天。

“茄子不蒸了？”看他又拿了不少茄子出来，阿思抬眼去看挂着的那些已经被吹成棕色的茄子，不解道：“你这是打算直接腌？”

张曙光摇摇头，“蒸啊，不蒸哪能行，腌这个不仅茄子得蒸了，装茄子的罐子也得蒸一下。”他记得他妈每年腌的茄子都特别好吃，能吃很久，而且需要的配料也不多，姜蒜辣椒现在他都有，腌茄子绝对不会出现口味不好的问题！

至于醋什么的，用绿柠檬汁代替绝对是可以的。

阿思点头，去烧水蒸茄子，张曙光把腌菜用的罐子洗干净，随后拿到火上去烧了烧。

“蒸熟？还是半熟？”

因为茄子个头太大，蒸的时候得切一下，不然芯子不熟外皮都蒸烂了。

张曙光抬手比划了下，“稍微硬一些但是得熟，而且等茄子晾凉了还得挤水，我去山下拿盐，你先蒸，一分四半。”

阿思点点头，“要不然我下去拿，你蒸？”

“没事，我不拿太多，还有绿柠檬和大蒜都得拿，你不知道拿多少。”张曙光从山洞里拿了背篼出来，对他摆摆手，“我等下回来。”

作者有话要说：　　陪伴我七年半的猫死了，心里太难过了，感觉家里哪哪都是它的影子。

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