第7章 7.赛跑

对于外婆做的饭菜，方华自小就喜欢，

昨天跟外婆说过来这边，外婆今天一大早就已经在忙活了，

看着方华进来，外婆的脸瞬间就堆满了慈祥的笑，就连她脸上的皱褶都带着满满的笑意，

今天的外婆穿着一件花色的老年衣服，干净而利落，

外婆头上戴着方华熟悉的红花色顶帕，从两侧漏出花白的头发，她脸上黄黄的皮肤有些老年斑点，两只眼睛有点陷在眼眶中，但不明显，

尽管外婆的身躯看着有些消瘦，但那微微弯曲的脊背还是那么美丽而慈祥！

就这样一个瘦弱的老人，却是养育了四个高大健壮的子女！

“外婆！”

“小华，你什么时候来的？！这几个月去哪了？怎么不过来了？”

“外婆，我刚刚从学校里上来，家里这段时间在除玉米的草，忙了一段时间，就没过来了！”

“哦，听说你考上初中了？什么时候上学啊？”

“明天去报道，要军训一周！今天只是来登记入学！”

“小华呀，你要好好争气读书！别像你小舅一样！”

“好，外婆！”

“你妈们什么时候过来？”

“估计快了，说好今天早上带着妹妹一起过来这边的！”

“那就好，你去看着酸菜炖豆腐，等它好了就端下来，等你妈们过来，我就炒菜一起吃饭！”

“好嘞！”

嘟嘟嘟，嘟嘟嘟，水开了，只见豆腐在锅里面欢快的跳舞，现在明显还没有将豆腐给炖透，还是不行，

这要等到豆腐炖得表面出现小孔，就可以了，这样的豆腐更有嚼劲更好吃，

在这乘风县，十里八乡，都不喜欢吃哪种没有嚼劲的嫩豆腐，如果想要吃的话，就不如吃个豆花，

白白嫩嫩的豆腐，配上这个地方独特的酸菜，豆腐仿佛就注入了灵魂，那酸汤可口不说，还会让人欲罢不能绝！

乘风县这种独特的酸菜，也是这个小县城的一道招牌，远近闻名，许多人都喜欢！

这种味道独特的酸菜，是跟这边特殊的的水质和地域有着莫大的关系，

周围的县市，也就只有这边这个小县城的水加上这里的酸菜才能制作出来这种独特的口味，

也不是没有人想复制这种独特的口味想让他走出小县城，但都是以失败而告终！

很简单，同样的做法，放在市里或者其他地方，那边的酸菜就会变味，不好吃不说，还烂得很快，

所以这酸菜在乘风县当地才是原滋原味，而其他地方如果出现了这里酸菜，十之八九是假的或者最多与其有几分相像，

如果是真的，那也是很在这里制作出来，然后连天连夜运到其他地方的，

许许多多的外来人没有记住这个小县城，却是都记住了了这个小县城的酸菜！

当然这也是后话，

现在嘛，这酸菜还没有那么出名，因为它还没有遇上翠花！

酸菜，几乎家家都有，人们都喜欢酸汤泡饭，像方华这种挑食的嘴遇着都能多吃好几碗饭菜！

一会儿，看见豆腐已经出现了小气泡，酸汤已经呈现清白色，方华知道这酸菜豆腐已经可以了，

他熟练的用抹布包着炖锅的小锅饵子麻利的从外婆家的地炉上端了下来，

然后稳稳的放在了地炉前面的钢板上继续温热着，让它不至于等母亲和妹妹没来就冷了！

随后，方华拎起铝制的银白色茶壶往火上盖去，先涨点开水再说，外公和小舅肯定已经口渴了，

他先热点水泡上个五杯茶，妹妹这种小孩子虽然水量和他一样有点大，喝起茶来也是比他不逞多让，

但是他现在只泡了自己的，他想等他们来时，再往杯子冲茶给她就行了，不然现在泡，等会凉了就不好喝了！

时间一分一秒的过去，早上还在山顶的太阳已经爬上了头顶，小舅和外公也将牛粪出得差不多了，

他们洗洗身上的粪水，已经换了身干净衣服回来坐在沙发上歇气喝茶了，外公不爱怎么说话，小舅也就和方华胡乱的扯上几句无关紧要的话！而外婆，还在忙着做菜呢！

不一会儿，趴在地上喘气的黑虎耳朵一动，再一次冲了出去，首先出现的，是一身粉红色套装的小女孩，她一来就大喊：“锅，锅锅！锅锅我来啦！你在哪里？”

方华笑着走了出去说道：“快进来，我在这！”

小妹身后的母亲上前来拉着小妹走了过来，看小妹那张红红的笑脸，真想上去捏上两把，

虽然今年妹妹也长大了，八岁了，但在他眼里跟两岁的小孩有什么区别！天天跟在他后面，小跟屁虫一个！

还记得小时候他俩在草皮之上玩耍，方华八岁的时候，带着她，

突然方华一头扎在草地上一动不动，不一会小妹就嚎啕大哭起来，大喊锅锅，锅锅，这可把三岁的小妹急坏了，

最后方华装不下去起来，小屁孩破涕为笑可高兴了！

看来小妹还是在乎大锅的嘛，方华回想起来竟然还有些高兴！