第五百八十六章 指点江山
看来,大姑爹平日里优哉游哉的样子,也不是在一天到晚的虚度光阴啊,
对了,话说,当年大姑爹学的是什么专业来着?
在他旁边,邹蓉则满脸不解,“养猪还需要科研?”
农技她知道,在普通老百姓的印象中,还是挺重要的,可以帮助增产丰收,但说到科研,就感觉有点遥远了,
唔,袁爷爷那种除外,
可是,养猪也能跟科研扯上关系?
大姑爹哈哈一笑,对着她说道,“基因你知道吧?”
邹蓉点点头,“知道啊。”
虽然她是个文科生,但基因这种常识性的东西,肯定不会不懂。
大姑爹又笑道,“既然你知道,那基因的重要性,就不用我多说了吧?”
见邹蓉点头,他便继续说道,“当前社会啊,大国之间,几乎都存在种业之争,而种业的焦点又是资源之争,
这个资源是什么?
更多的植物,更多的动物,
再深化一点,那就是事关人类未来的基因库!
谁占有了更多种质资源,也就是遗传资源,谁就掌握了选种优势。
我国是全世界最大的传统农业国家,根据考古资料显示,有八千多年的种植养殖历史,畜禽资源非常丰富,
经过长期自然选择后,现存的大量地方品种,犹如一座庞大的基因宝库,
即使是有些在当前看来,被认为是生产性能不高的品种,蕴藏的科学价值和经济价值,也是非常巨大的,
只不过,我国虽是种质资源大国,但还不是种质资源强国,许多畜禽种源与国际先进水平有不小的差距,
原因就是优异种质资源保护不足,精准鉴定挖掘不够,
尤其是在畜牧业方面,大量本土品种被外来品种侵蚀,几乎快到了绝迹的地步,
比如刚才我说的成华猪,在九十年代的时候,数量还非常庞大,但就是因为脂肪率过高,也就是肥肉太多,几乎是‘杜长大’的三倍还多,便逐渐被市场所淘汰,就连农村散养户也大量退出,
数量最少的时候,全国只有几百头成华猪,差一点就亡了种!
所以啊,这个关键时刻,对于传统品种的研究保护,和开发利用,就非常重要了!”
在一通神侃的大姑爹面前,邹蓉就跟个小学生似的,听得聚精会神,还不时点头,显然是真听进去了。
等大姑爹话音落下,她歪着头想了想,又问道,“那,这个研究保护和开发利用,要怎么做呢?”
听得这话,陈阳不觉有点奇怪,诧异地看着她,
什么情况啊?
这丫头怎么突然对这个事情感兴趣了?
大姑爹倒是没太在意,反而觉得这个侄媳妇是个不错的捧哏,哈哈笑道,
“刚才我不是说了吗,要从科研、市场、政斧三个维度,来共同发力,实现在保护中利用,在利用中保护。”
不等邹蓉继续发问,谈兴大发的他就顺着自己的思路延伸,侃侃而谈,
“先说科研,科研是保护利用的基础,但是,也不能看什么品种有经济效益,就一窝蜂追着研究什么,
而是要甘坐冷板凳、十年磨一剑,对现存的地方畜禽品种,进行全面的保护性研究。
为什么一定要这样呢?
倒不是说,科研就不需要同市场挂钩,
恰恰相反,这样做的原因,正是为了以后往市场去发展,
因为如果不积极保护和合理开发,可能会像某些国家那样,由于连续定向选择,使得品种间差异越来越窄,最后导致可用种质资源越来越少,
等到那个时候,研发工作就会非常被动,甚至出现无种可用的境况,
这也是在生物学角度,反复强调物种多样性的原因之一。”
灌了口水,大姑爹继续说道,
“再说企业,从企业的角度去看,不管是做育种还是规模养殖,都要根据市场需求,推进畜禽地方品种的商业化,让好品种卖出好价格,
比如刚才我说的土鸡就是这样,市场需要土鸡蛋,我们就组织养殖场去孵化土鸡,组织农户去散养土鸡,然后供应给汪阿姨公司,最终推向市场,
甚至还可以继续深挖,除了土鸡蛋,我们也可以挖掘一下土鸡自身的价值,像用土鸡来做风干鸡,腊鸡,都是非常不错的美味,
通过这种产业化的开发,创新畜禽产品加工,挖掘其品质、风味、营养、文化价值,
到这个时候,就算是把本土品种的生态保护利用做活了!
最后是政斧,”
大姑爹喘了口气,还想喝口茶,却发现杯子里已经空空如也,当即顺手递给大姑,
“帮我倒点水。”
刚刚收拾好行李的大姑姑很自然地接了过去,走到吧台,拿了两瓶矿泉水倒进水壶里,然后开始烧水。
等待的空档,大姑爹也没闲着,他双手撑在膝盖上,一副指点江山的模样,
“刚才我也说过,养殖业投入大,回报周期长,在这个过程中稍有不慎,就是鸡飞蛋打的局面,
所以啊,单靠企业的市场行为,是很难走远的,也很难在短时间内获得效益收回投资,
再一个,如果企业的规模不够,也很难与相关科研机构达成合作,
这个时候,就需要政斧来出面搭台,一手扶持相关企业,一手给相关科研机构投入资源,然后两手相合,引导双方合作,
并且对这种畜禽种业的产研合作,要持之以恒地给予支持,
这还是从小处着眼,再往大了说,畜禽种业不仅涉及经济效益,更与国家利益息息相关,
像发达国家,他们是怎么做的?
他们专门制定并实施中长期的畜禽育种战略规划,用十几年甚至更长的时间,去选种育种,
这不是一个两个国家在这么做,而是发达国家的普遍做法!
像刚才说的长白猪,就是丹麦用了近百年的时间,才培育出来的,而且他们还是国家行为,
还有美国,通过实施奶牛群体遗传改良计划,用了五十年的时间,将产奶量提高了近两倍!
这些都是活生生的例子,
所以我们国家,想要真正在农业畜禽种业方面,有自己的话语权,由政斧主导的畜禽遗传保护和改良计划,必不可少,甚至应该起主导作用!”