第208章 回转自助火锅&自助餐

当安井一中的校长听魏满清提到要让顾妍去插班的时候，心里不由得期待，或许明年又会是他的高光时刻，学霸的亲戚肯定还是学霸吧？拿不了全国状元，拿个市状元也不错啊！

“没问题，等到明年预考的时候，就让顾妍同学回来参加考试就行，一些入学手续，我这边就先帮她填一下，回头你让她给我打个电话吧。”

处理完顾妍的学习问题之后，魏满星总算开始关注她的生意了。

首先是旺福井的餐厅，魏满星提前联系了胡燕、沈灵，带着杜大楚、唐寻，还有要负责后续装修的魏玉斌，一起去了那栋漂亮的蓝色欧式小洋楼。

杜大楚看着眼前的巨大建筑，瞬间瞪圆了眼睛：“这么高的楼啊，里面得放多少张桌子啊？这要是人多的时候。咱们这么几个人也炒菜也炒不过来吧？老唐那手捏糕点得捏废喽！”

“关于餐厅，我是想设计成自助式的餐厅，一层专门做回转自助火锅，一人一锅，不需要设大厨房，整个配制、加工过程，都由顾客在餐桌上自己完成。

另外两层就做自助餐的形式，所有菜品都整齐地码在固定的区域，顾客随意在用餐时自行选择食物、饮料。

我们采用固定定价的方式进行管理，这样我们都可以提前把所有的菜品做好，也会省时省力。当然也会开辟出几个高端的包厢，拉高一下餐厅档次，后续也可以承接一些大型宴会，或者西餐宴会。”

原本魏满星是想做成旋转自助餐厅，但是考虑到旺福井周围的建筑还没起来，没有可观赏性，况且旋转餐厅地面下的滚珠轴承暂时也实现不了。

但是她并没有放弃旋转自助餐厅的想法，脑子里突然灵机一动，如果岳照临在鹏城的地产生意做得顺利的话，她的旋转自助餐厅的梦想不见得会实现不了，她很清楚鹏城后期的发展。

魏满星的自助餐厅想法让三个大厨眼前一亮，别人指定你做什么菜和自己可以选择做什么菜，这种感觉是完全不一样的。

采用自助餐的方式，他们完全可以提前想好每一天的菜单，按照自己的喜好去做菜，也能够通过每天自助餐剩下的菜肴品类，判断顾客的喜好，以便于调整菜单，最大限度的减少浪费。

对于顾客来说，最重要的吸引点，是花固定的钱可以去吃到几十种菜和糕点，而且包含了多地风儿，这对经济条件日渐好转的京城人民具备很大的吸引力。

－－－－－－题外话－－－－－－

原本想展开写写军训，想想还是算了~

当年军训的回忆不太美妙~

低血糖晕倒了~

打靶被后座力伤了肩膀，淤青了好些天~

还有为了不搞乱被子，睡桌子的酸痛记忆~

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