401 新年

过年，一向是喜气的节日，代表着辞旧迎新的时间更迭，新的一年要甩掉旧的霉运，虽然依旧没有找到刺杀的幕后主使，但过年还是要继续过的。

除夕夜这一天，林府准备了许多自制*烟花，经过一段时间的修养，苏伦也终于恢复了不少，刺杀的幕后主使也一直都还在追查，只是过年也是要过的，总不能为了案子就不过年了，这是不可能的。

这时候的假期虽然短暂，但并不是不放假啊，而是一定要放假的，不然许多官员也是吃不消的，当然就算是你不放假，百姓也会自发的过节。

春节，是万象更新，家人团聚的节日，远方的游子除了实在是无法返回的，都会选择回乡探亲，团聚的日子自然是不容错过的。

金陵所有的商铺，都已经关门歇业，柳如是和虞妃也被林阳请到了林府，这一段时间她们不经常过来，但林阳回来之后却是第一次过来了。

这是过年了，林阳也已经给远在他乡的李幼薇写去了信，李幼薇可是已经到了京城，受到林阳不远千里寄来的书信，她自然是心情好了不少。

夏霖这小子已经陪着林阳一起死在那一次山贼之祸了，所以这小子也没有回家，只是在当初回到金陵的时候，写了一封信回去告诉自己的娘亲，让娘亲对自己的葬礼大操大办。

住在林府的所有人，不管是他们这些主人还是下人，都得到了骆婉亲自准备的红包，小孩子都得到了自己的压岁钱。

尤其是小夜音和骆馨，这两个消失了许久的小丫头，欢呼雀跃得不行，林阳的这一桌子，自然是三女和两个孩子，长辈都被他请到另外一桌去了。

夏霖那小子原本也是想要来的，但却是直接被李进忠揪起领子拖走了，所以他们这一桌也就六人，但是他们这一桌的菜肴，却是最多的。

这时候的菜肴，大部分都是林阳用后世的烹饪方式烹饪的，加上当地的几位厨师精湛的厨艺，结合了江苏这边的清淡的口味，这样一来可以兼顾所有人的口味。

当然，几女因为和林阳经常一起的缘故，口味也逐渐随了林阳的口味，毕竟林阳老家是黔贵地区，虽然也是比较能吃辣的省份，但这时候的海椒还没有后世那么多种类。

地球上的黔贵地区，也是作为中国最早吃辣的地区，那时候因为黔贵地区的交通比较闭塞，导致官盐运输困难，而且价格比较贵，虽然一开始被引进的时候，是苗族人觉得好看，是作为观赏植物来栽种的。

但后来，也不知道是谁第一个吃螃蟹，发现海椒放入菜肴之中，可以在一定程度上充当盐的角色，加上黔贵地区的湿气重，天无三日晴，所以人体之内的湿气重，吃海椒是能够在一定程度上排解出体内的湿气，所以才逐渐风靡起来，最后往黔贵地区四周辐散开来。

云贵川湘都是能吃辣的身份，反正就集中在这一片地域之中，远一些的还有陕北一代，江西等地，在二十一世纪的黔贵地区，比较靠北部的地方，老一辈人都还把辣椒一直称之为海椒。

由此可见，海椒对于黔贵人的影响。

这玩意后来成为四川火锅和重庆火锅的标配，二十一世纪的中国，全国各地到处都能看到四川火锅的身影，虽然发扬光大的不是黔贵地区，但对于辣椒这一味道，最后绝对会成为很大一部分人生命之中不可或缺的东西。

当然，林阳可不止会做一些辣乎乎的菜肴，清淡的菜肴也是会做的，许多外地人，对于黔贵地区的印象总是停留在酸汤鱼上，其实不管是川菜还是属于川菜菜系的黔菜，都有着一些其实并不辣而且很清淡的菜肴。

毕竟总不能天天吃辣，吃的太辣也是需要用一些稍稍清淡一些的菜肴汤品来解除那种让人浑身发汗的辣味，比如说川菜顶级国宴菜开水白菜就是一道十分清淡的菜品。

黔贵地区的菜品偏香辣，善于利用蘸水，而黔贵地区的人，喜欢做各种各样的酸汤，以至于许多人对于黔贵地区是有点一定的刻板印象的。

比如说酸汤饭就是一点都不辣，而且味道还算不错的，当然酸汤饭一般不会作为正常上菜上桌，只会做好酸汤，你若是要吃便自己用汤品泡饭吃即可。