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第一百六十九章粽子的种类

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唐楠楠打开她独有的库房,自己进去,弄了很多的腌鸡蛋放在里面,腊鸡、腊肉、板栗这些家里没有的,也没让秋阑买的,先放着,免得用的时候没有。再拿出来,就有些突然。

这间库房,是唐楠楠觉得家里人多了,就单独准备的,就怕突然拿出什么,她们会觉得奇怪。就说早就在库房备着的。

婉婷知道要包粽子,就泡好了家里的糯米,等着晚上包。唐楠楠放好东西,就来教婉婷腌制新鲜的肉。

婉婷这次我们就做几种经典的粽子。你们没吃过的。

婉婷一直知道,粽子就一种包法,哪有好几种:“姑娘,这粽子都有什么陷的,您先给我说说呗。”

唐楠楠看婉婷是真的很好奇,就说道:“这粽子啊,馅料多了,大概就是以下几种了。蛋黄肉粽、蜜枣粽、豆沙粽、腊肉粽、甜粽、香菇板栗粽。还有好多,就先不给你说了,咱们就先做这些。”

婉婷觉得,听着这些粽子的名字,感觉自己之前的十几年都白活了,只吃过一种粽子。这些粽子的名字,听着就觉得好吃。

唐楠楠看她发呆:“回神了,我们先腌制这些料吧,鲜肉的要用盐和酱油和香料腌制两个时辰,蛋黄的要拿腌鸡蛋的黄。蜜枣就简单了,豆沙的还要煮豆加糖弄成豆沙,腊肉的切了就好,不需要腌制,甜粽有的包糖就可以了,香菇板栗,洗好剥皮就好。大概就是这样,最后直接包就好了。”

青桃在做了些衣服,过来帮忙,就听见唐楠楠这些话:“姑娘,这包个粽子还这么麻烦的,弄这么多的东西,我还以为很简单呢!”

唐楠楠笑道:“不复杂,就不好吃了,你来的正好,把板栗剥了吧。”

“是。”

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