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第47章 第 47 章

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苏酥不清楚外面那些人的想法, 回厨房先把最简单的茼蒿炒豆芽、油焖春笋做了,烤牛肋骨也送进了烤箱。

这两道蔬菜没花太多时间,就端出去了。苏酥端菜过去时候, 正好看到他们碰杯, 再一看他们选择的酒, 还好不是烧酒,而是红酒, 这让她的心情稍微好点了。

苏酥放下菜, 又回厨房继续。红烧狮子头和铁板蛏子可以同时操作,她便打算先做了, 然后再做糖醋排骨,最后再做番茄菌菇豆腐汤,安排得很是妥当。

她的动作很快,也早就把食材都准备好了,所以金希撤他们感觉才过了一会, 苏酥就又端着菜出来了。

这次她端出来的是耗时足足有5个小时的酒方肉, 被放在一个大盅里, 白色的陶瓷看上去温润如玉, 里面的酒方肉晶莹剔透,还有几颗乌枣点缀,散发出来的甜腻肉香简直是在勾&引每个人的味蕾。

他们完全没想到苏酥居然会做这么一道菜, 硬核至极, 又肉眼可见的美味。

肉食爱好者的姜虎栋就被这道酒方肉征服了, 拼命往回咽着口水,努力把视线从肉里挪开, 好奇得问苏酥道:“这叫什么名字?看上去就像是艺术品, 太好看了!”

“哇!这真的是既想吃, 又觉得下筷会破坏造型的一道菜!真的是太难选择了!”李寿跟也在旁边说道。

苏酥喜欢看到别人喜欢她做的菜的样子,她忍不住笑着道:“这是酒方肉,是甜口的肉。虽然一开始吃会觉得奇怪,但其实味道挺好的。”

“甜口的?”几个人都是一惊。虽然炸鸡有甜辣口的,但这么做的猪肉却绝对是咸口的,他们很难想象甜口的猪肉是什么样的味道。

苏酥见多了这样反应的人,她读大学时,也给室友们做过这道菜,一个个开始时都是她是异端的样子,但等到真尝过味道后,又抱着她撒娇,想知道菜谱是什么样的。

“你们可以先试试味道。”苏酥留下这句话后,就又进了厨房。

金希撤到底来餐馆好几次,知道苏酥的水平,就算没吃过酒方肉,还是拿起筷子,准备尝尝味道。

姜虎栋也不虚什么,下筷的速度比金希撤还快。

这酒方肉被炖了太久,最上面一层的猪肉皮已经炖得软烂,用筷子轻轻一用力,就能分开了。下面的猪肉也丝丝分明,猪油浸透全部。

姜虎栋用筷子撕下一大块,顾不上烫,直接塞进嘴里。顿时冰糖带来的甜味、微微的酒香与肉香弥漫在口腔中,虽然和平时吃的那些肉完全是截然相反的味道,但意外得还挺好吃的。

他忍不住对其他人道:“哇!虽然一开始觉得这味道有点奇怪,肉怎么可能是甜的呢,但再嚼几下就觉得,好像是甜的也没什么问题,也可以是好吃的。感觉是我太狭隘了,看待事物的角度太单一了,这就让我想起了以前做节目……”

姜虎栋滔滔不绝得讲着,但其他人根本就是一只耳朵进一只耳朵出,完全没在听他在说什么,注意力全在酒方肉上。

姜虎栋有一点是说对了的,肉是甜的也可以是好吃的,和三黄鸡的嫩、鲜完全不同,酒方肉打破了他们的认知。但他们现在才不去管这种事了,好吃才是硬道理,而且和这么一群人吃饭,得动作快些,不然就什么都不剩了。

于是,等到苏酥端着红烧狮子头和铁板蛏子出来时,那么一大块酒方肉居然已经吃了近一半。

而看到苏酥过来,几个人纷纷和她说话。

“这个肉真的太好吃了!我去过种花家拍节目,但没吃过这样的肉……”这是姜虎栋。

“我们拍节目的时候,能吃到多少东西啊?”这是专注拆台的李寿跟,说完这句话后,还对着苏酥说了一句完全听不懂是什么内容的话,据他自己说,是粤语。

“虽然我不会说粤语,但也听过不少粤语歌,好像不是这个样子的吧?”苏酥一脸茫然,不懂是不是自己的问题。

而旁边的金希撤就戳破了李寿跟的谎言:“老板娘,你别被他骗了,那根本就不是粤语,是他胡乱说的,他是个搞笑艺人。”只是说完这句解释的话后,他又赶紧跟上一句,“虽然这肉味道不错,但我更希望能吃到叫花鸡。”

真是够执着的啊。苏酥心想。

旁边的闵惊勋却道:“老板娘做这个菜很辛苦吧?感觉要煮很久的样子。”

“你怎么知道的?”问话的是徐彰勋,高大的个子,哪怕是坐着,也很有压迫感。

“这一看就知道了吧?肉都那么软了。”李上敏道。

苏酥也点点头,肯定了这个说法:“这道酒方肉需要花费5个小时。”

虽然她说这话时,没想收到他们什么评价,只是实话实说,但几个人一听,顿时倒抽一口气。这么长时间,精力也需要花费不少的。

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