第八百九十七章酒店思维

“无论是服务还是餐饮方面，都让我感受到了，我在这边没有体验到的，里面的服务生质量以及各经理的态度让我感到非常舒适，更重要的是这个酒店是采用创新的模式。”

“这家酒店在南方那边的口碑并不是因为他们的住宿环境，而是他们酒店聘请了一位资深大厨，酒店里面的餐饮做的非常好，与外面的饭馆比起来更上一层楼。”

这件事情在赵元生眼里很是新奇，怎么样的酒店居然不靠住宿环境来吸引顾客，而是靠酒店里面的餐饮，还真是闻所未闻呢，这是另辟蹊跷啊！

“这样做，顾客来源对吗？酒店之所以叫酒店，就是让别人拿来住宿的呀，现在他们打的却是餐饮的招牌，能有人买单吗，就算有人觉得那里面的菜也好吃，也不总不可能入住进去，就为了那一顿饭吧。”

谭明阳听到赵元生的疑惑一点都不觉得意外，毕竟这种特殊的酒店实在是不常见，一般在人们的心里，酒店就是拿来用来住的，怎么可能会有人为了酒店里面的饭菜和专门去住宿呢？这不是钱多了，没地方花，烧的慌吗？

“你可不要小看这冬春酒店里面的餐饮，这冬春酒店里面的餐饮在他们当地人里面可是口口相传的，很多人为了吃上一顿冬春酒店里面的饭菜，而专门去他们酒店里办理住宿。”

“你是没看见那个场景，我和姜海办理好入住手续后，去餐厅吃饭的时候，餐厅里面基本上都坐满了人。”

“而且这酒店里面的餐饮确实名不虚传，但是菜品就有几十道不同的，且各个地方菜都有，不过做的最好的还是他们当地的特色菜系，这些天以来，我在酒店里面住宿，也基本上在他们餐馆里面吃饭。都将他们餐厅里面的菜品都品尝完了，不得不说，这些菜品确实比一般高档餐厅里面的还好吃。”

“并且最重要的是，这些菜品不仅这么好吃，而且价格还很公道，比起去那些高档餐厅里面吃饭的菜品，更多的人都跑去冬春酒店里面吃饭，而且如果在他们酒店办理住宿的话，去到他们酒店餐厅吃饭比直接去他们餐厅吃饭更加便宜，所以那里面的人很多，往往都是去为了吃上一顿饭菜而去办理住宿的。”

“还有这样的事情，我真的从来没有见过，真是让我开了眼界，要是以我有时间的话，我也想去你口中所说的那个冬春酒店吃上一顿饭。”

要是这一次谭明阳没有去南方旅游的话，赵云生还真的不知道还有这种酒店存在呢。

“那你是想把冬春酒店那一套模式搬到这边来吗？可是我们手上也没有像冬春酒店那样的大厨呀，我们并没有人家那种优势，如果要找那样的厨师的话并不容易，一般这种都是那种大型餐馆里面的厨师，怎么会推掉工作而来到一个无名的小酒店呢？”

赵云生提出来的这个问题，其实一直困惑着谭明阳，早在谭明阳准备说要开酒店的时候，就已经想到了，如果他想要创办像冬春酒店那样的模式酒店的话，就必须要拥有像人家一样的优势，但是要找一个这样的厨师长哪有这么容易呀？这种有本事的人才早就被人家挖走一空了，那还会有没工作的。