第十三章 奢侈一把

田志泉带着儿子们继续去田里劳作，张春花回家后，被小姑娘扶上炕头，背后垫了一个软和的被子，身上搭了一条薄的毛巾被。

田小芽仔细检查了张春花的右脚踝，肿已经完全消了，之前泛红发烫的皮肤也恢复正常，她又戳了戳之前肿的厉害的地方，结果张春花一点都不疼。

“老闺女，快起来，我脚脏，别把你身上蹭脏了。”

“姆妈，你要是觉得不疼了，我给你打盆水洗洗，你是我姆妈，我不觉得脏。”

“老闺女！”张春花听了这话，眼眶都红了，还是养闺女好，那几个熊儿子，没一个会给自己洗脚的。

田小芽打了一盆洗脚水，要给张春花搓脚，可是张春花死活不同意，她可舍不得老姑娘干这些，硬是让老姑娘赶快去自己屋里休息。

田小芽出去后，见大嫂身上到处都是被人抓伤的痕迹，她干脆让大嫂去休息，又让二嫂看着孩子，自己撸起袖子做饭。

一听田小芽要做饭，杨娟和周冬梅全都吓了一跳，小姑子哪里是干活的人，别说她啥都没干过啥也不会，就是会她们也不能让小姑子干活，要是公婆丈夫知道，那不得埋怨死自己。

只可惜两人谁也没有犟过田小芽，杨娟被小姑子亲自扶到炕上休息，今天折腾了一天确实累了，她闭上眼睛不一会儿就睡着了。

田小芽把周冬梅推出厨房后，看了看家里的伙食，其实田家算起来几乎个个是壮劳力，田爱华还是县里罐头厂正式职工，日子还是不错的。

只是田志泉四个儿子，娶媳妇就得不少钱，加上还有两儿子没结婚，夫妻两人都异常节约，长年累月吃的就是粗粮和咸菜，逢年过节和家里来客，才见到点荤腥。

吃得太苦，现在身体熬得住，年纪大了肯定不行。

想到这田小芽从碗柜里摸出五个鸡蛋，磕在碗里打散，又望了望房梁上的几道腊肉，这些肉几乎是老田家一年的肉食量，挂在灶台顶的房梁上，被炊烟熏得黑漆漆。

田小芽思量了会儿，用竹竿挑下一条腊肉，黑漆漆的一刀条，她比划了一下，本想切拳头大小，但一想到田家人口多，还有孩子，咬咬牙切了手掌长一段。

不是双抢时间，家里都是吃稀饭，可是腊肉就是要配米饭好吃。

算了，大头都出了，还差点米吗？

田小芽一不做二不休，既然要吃顿好的，那就好好吃一顿，就吃大米饭。

鸡蛋炒大葱，锅里油烧热，打散的蛋液倒进去，“刺啦”一声，带着香气弥漫在铁锅上方，随着田小芽锅铲的翻炒，鸡蛋呈现出金黄色，并散发出一股独有的香喷喷味道，油放的多，炒出来的鸡蛋格外松散，吃起来更香。

大葱切段，跟鸡蛋一起混合下锅翻炒，只在出锅前加一点咸盐，就是一盘好吃的菜，田小芽不禁感慨，土鸡蛋，加上柴火灶，炒出来的大葱炒蛋，比自己以前炒的任何一次都香，葱香蛋香中混合着锅气。

把炒好的鸡蛋放在灶台边儿，用温度煨着就不会冷，田小芽又炒了个素炒茄子，然后把平日里吃的咸萝卜条，用热油炒了一遍，出锅加了几滴芝麻油，这下完全去掉了腌萝卜的臭味和水味。

不一会儿米饭熟了，在米饭锅里的腊肉也蒸透了，揭开锅盖一股肉香混合着烟熏味扑面而来，田小芽用筷子插出腊肉，等肉温凉后，用刀切成薄片，五花肉经过几个月的熏制，肥肉部分变得晶莹剔透，瘦肉透着红光，所有的肉片都泛着油脂般亮晶晶的光芒。

腊肉炒蒜苗最香，不过一大家子人，这么些肉光用蒜苗不太够，她把重在院子里破塑料盆里的蒜苗全部割下来，又切了好几个青辣椒，用菜配着炒，这些菜沾了油脂，渐渐变得柔软油亮。