第426章 千山先生
等到了天九府的石门郡的时候,已经到了七月了,正是炎热的时候。
他们住进了之前就准备的小院儿,门口就有一条流动的河。
大大的青石板路,缝隙里还长出了翠绿的苔藓。
有人出门倒水,就看到了秦晚词一行人,抿着嘴笑盈盈的:“是新搬来的邻居么?”
秦晚词点点头,也热情的和邻居打招呼。
那吴侬软语,说话都软乎乎的,温和极了,语调儿极其的好听。
莫夫人都感觉,她要是多和这里的姑娘说说话,性子也能柔和不少。
院子和屋子早就收拾的干干净净了,几个铉把行礼都放了进去,大家先好好的泡了一个澡,然后又好好的睡了一觉。
他们一路边吃边玩儿,走的速度并不快,但是沿途还是有些疲惫。
毕竟在路上,心就不那么的安稳。
到了院子,就是到了常住的地方,这里就是家了,心也瞬间安稳了下来。
所以,这一觉,大家都睡得各位的香甜,身上都感觉轻松了不少。
等醒来的时候,日头已经不那么毒了。
到了一个新的地方,还是之后可能要常驻的地方,他们第一件事儿要做什么呢?
当然是举家选个好地方先撮一顿,然后在这里漫步,感受一些地方的特色和风景。
一行人收拾好了,穿戴整齐,便出了门,到了镇上最大的酒楼。
本想进去尝尝,却忽然闻到了一股子浓烈的味道。
满满鼻子最尖,拉着莫夫人就走到了最前面,大家七扭八拐的,就到了一家小店,那香味,正是从这个小店里传出来的。
街边儿的小店其实才是有更多的美味,秦晚词看着小店收拾的很干净,便带着孩子们进去坐好。
铉诗铉玖也和铉二铉十九又单独选了一桌儿。
还不停的互相提醒,别忘了个看家的几个铉带吃的回去。
“掌柜的,这里都有什么吃食?”莫夫人开口问道。
“客官好,我们小店,只卖一种吃食,就是鸡饭粒。”
鸡饭粒?
这不就是萧暮雨当时写信特意说的那个十分美味的鸡油饭么?
还真的是,缘分。
于是大家都开始等待。
不得不说,哪怕当时在南宁,那鸡是这边儿进贡上去的,离了故土,味道也有些变化。
这家小店的厨子手艺很好,米也是天九府这边儿特产的长粒米,用鸡油和生姜红葱等香料一起翻炒,让米粒充分吸收香气。
而擦过盐的整只鸡则是在微滚的鸡汤里反复浸烫,避免鸡肉在不断升高的水温中过度熟化。
因为是叫鸡饭粒,所以和南宁当时做出来的不同,饭做好了,还有最后一个步骤,就是把米饭做成了饭团。
圆滚滚的饭团摆放整齐,表面光润绵软,一口咬下去,饭团里的饭粒松软又充盈着颗粒感。
而鸡肉,表皮柔软润滑,肉肥美不柴,最迷人的,是皮和肉之间,还有一层若有若无的胶质。
当地的鸡个头较小,体型方圆,毛色光泽鲜艳,皮薄肉嫩,香味浓郁。
搭配的用鸡油和鸡汤做出来的米饭,香味馥郁。
哪怕不搭配做好的蘸料,便已经是绝对的美味了。
一个十几岁的小姑娘在外面帮忙擦桌子或者是倒茶水,还笑着搭话:“几位客官是外乡人吧?我们家的鸡饭粒很地道的,以后常来吃呀。”