正文 过年的味道
无论离家多远,人们都能从熟悉的食物里闻到家乡的味道。
年三十的早晨,弟兄们是在一阵喧闹声中开始了一天的忙碌。
太爷爷从来就不是一个伙房高手。猪都捅不死,你就别想着他还能做什么了。虽然不用做啥事,可太爷爷也没闲着。他背着一双手,来回左右地巡视吆喝着,指挥弟兄们做事。
“鸡宰了没有!
这竹笋别这样放着,老了就不好吃了,用温水来泡啊。
猪头留着啊。要拿来供社王伯公(土地爷)的。
柴呢,这点柴火哪里够,准备多点柴呀……
他指上派下,吆三喝四,那派头活像是酒楼里的大厨在指派手下的伙工们做事。
”十七,莫点三指四了,过来帮手呀。“正在包粽子的黄三说。
”你不见乱攘攘的,没人指点怎么行。“太爷爷说。
”又不是打仗,用什么你指挥。快去帮我找点绳子过来。绳子不够了。“”地佬去找点绳子来。“太爷爷吩咐一起跟在他旁边的勤务兵。
”是!“地佬转身就走。刚没走出去几步他又转了回来。
”连……连长!上哪找绳子呀。“”丢那妈!抓两把稻草来就行了。“太爷爷大骂着扬起巴掌。
没等太爷爷的巴掌落下,地佬就跑开了。
身后传来黄三和老七几个上林同乡的讪笑声。
”十七哥,你的这个勤务兵说他笨吧,他能在山里转上几个月饿不死。说他聪明吧,找几根草绳都不知道上哪找。“”这个野仔,笨到卵死。“太爷爷骂骂咧咧着。
”过来搭把手?“”不呀。女人婆的工作,我哪里会。“太爷爷又一次的拒绝了。
太爷爷就在忙碌的人群里转着。看着弟兄们把拨了毛的鸡放进锅里煮,把从山里挖来的鲜嫩竹笋切片剁成丝。听着嘈杂的吆喝,听着弟兄们的欢声笑语。闻着空气中那飘来的阵阵熟悉的味道。
该忙的都忙,要做的都要做。剩下的就是等饭菜摆上桌了。那些帮不上忙,又无事可做的弟兄们坐在打谷场边的草地上,静静的看着伙夫们忙碌着。熟悉的家乡味道飘起来,引得弟兄们仰头一阵猛吸。
“现在家里应该煮好鸡去拜社王伯公(土地爷)了。”
“是啯!我怕早就开桌了。
兄弟,过年你们那吃什么菜呀。”
“大家都是广西人,还不是一个样罗。白切鸡,清蒸鱼,猪肉。你们有么?”
“有,有,有。”
“就是罗!”
笑声响了起来。
菜弄好了,没开桌之前先得去拜拜土地爷。弟兄们备好了好酒,扛着猪头,端着整只的白切鸡和两吊猪肉在太爷爷的带领下,吵吵嚷嚷的就出发了。土地庙离驻地并不远,三步两脚的就来到了。
“摆上,摆上,把酒菜带上。纸钱带来了没有?“领头的太爷爷指挥着。作为家中的长子嫡孙对于年三十的拜祭,他还是很再行的。
”带了,带了。炮呢,鞭炮买了没有。“”十七哥,鞭炮没买到啵。“”回村里去。叫一班人带枪带子弹过来。“年三十哪能不放鞭炮。没有不会用枪声代替呀。