第30章 厨艺交流现场

上午第一场，主要是学习前辈们的经验。

下午第二场，是师傅们之间的交流。

光是交流肯定不行，还需要有相应的实践。

而这第三场便是实践方向。

首先会有上午讲解过的老师傅们现场做几道菜。

不同的师傅做不同的菜，所有来参加的年轻师傅们可以观看并且学习到有用的知识。

在做菜的过程中，老师傅们还会进行讲解，可以将上午学习的理论知识，结合下午的实践。

进行更好的展示。

老师傅们做菜的环节结束。

根据主办方的意思，还会邀请几位来参加的年轻师傅给大家做几道菜。

目的和之前当然差不多。

这就是今天厨艺交流的全过程。

当然也是张生伟在来的路上，给他说得非常清楚。

因为这样的厨艺交流并不是第一次。

之前就已经举办过好几次，基本上都是相同的安排，所以非常清楚。

“对了张师傅，我还有一件事想问问你。”

“小林有什么事情你尽管问，我知道的都可以告诉你。”

林北洋笑着说道：“其实也没有别的，就是想问问下午第三场的厨艺交流会，让年轻师傅上去做菜，是随机邀请还是说已经提前安排好。”

张生伟不由得笑了笑。

“怎么小林师傅你难道还担心自己被抽中吗？”

林北洋摇头回答：“张师傅，我不是那个意思，只是比较好奇而已，所以问问，再说就算是真的抽到我也无所谓，不过提前没有接到这方面的信息，所以不是很清楚。”

林北洋当然没有想过担心。

真要让他上去做一道菜，那一定是选择麻婆豆腐或者是鱼香肉丝中的一道菜。

他现在就解锁这两道，也是做的最好的两道菜。

做其他菜品会非常普通，完全没有必要。

真被抽中，做这两道菜，肯定不会有问题。

张生伟没有多想继续说：“这本来就是厨艺交流，除了做菜和讲解的老师傅们是提前固定好，并且有所准备，其余其实都没有提前安排，至于到时候让谁来去做菜是现场随机抽取人选，或者是有师傅报名也可以。”

听到这里林北洋很清楚了。

有主动报名的是报名的师傅优先

没有主动报名的则是烹饪协会的主持人随机选择师傅去做菜。

不管谁抽到谁上去，都基本上不会有问题。

做菜一般的人基本上都得不到相关要求，也就杜绝了尴尬的事情发生。

正当两人说着话的时候，刘清风走到了这一边。

看这林北洋询问道：“小林师傅来多久了，怎么来了也不给我打声招呼。”

林北洋赶紧回话说：“刘师傅，我是第一次参加这样的厨艺交流，对整个流程不是很清楚，同时还有一些好奇，所以想多了解一下，免得等会儿产生误会。”

“就是一个简单的厨艺交流，没有太多规矩，所以不用担心会产生误会，再说真要有误会可以让烹饪协会的人从中协调解决，尽管放心就好。”

听完刘清风的话，林北洋微微点头：“刘师傅，我知道了。”

“行，你先在烹饪协会里面转一转，如果想要认识其他师傅上去打招呼就可以了，很多人都来过几次，他们也想要认识更多的新师傅不用担心。”

“大家不会多想，然后我这边还有很多事情要安排，没办法接待你一个人，等以后有机会的时候我们再一起慢慢聊。”

“我这里没什么事，刘师傅你还是忙正事要紧。”

随后刘清风离开这里。