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第四十二章 冰糖葫芦

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看她这副样子,张大山难免会感到愧疚,毕竟自己身为长兄,一家之主,却连幼妹一点小小的要求都不能满足,着实失败了!

不过,张大山还算看得开,虽然一开始有些闷闷不乐,但是,想到张梨花说多捡一些野果回去,能赚钱,瞬间又恢复了力量。

摘野果的过程并没有遇到什么大困难,就是果树看着大了一些,不过,张梨花找了一根长棍子在树下打,很快就收获了不少,加上原先自动掉地的野果,他们一行没费多大功夫就凑齐了需要的量。

虽然这个时候的山楂还不是完全成熟,但是,张梨花打算用来做冰糖葫芦的话,并不会影响口感。

待野果摘回来后,张梨花又吩咐张小山几个小的帮着洗干净放在一边稍微沥干水,自己则准备往老君山那边的青云观方向走一趟,找司徒佩笙讨点饴糖或者糖霜之类的。

这些都是提纯不够充分的糖,但是,在古代落后的生产条件下能生产出糖来,已经是很难得了。

所以,糖的价格相对来说,还是相当高的,一般人也买不起,不过,张梨花知道司徒佩笙那里有,而且,他还不喜欢吃,许是嫌弃这些糖

没有白糖好吧!

然而,一直到后来张梨花才知道,原来这个世界尚未有白糖存在的,司徒佩笙不爱吃糖霜这些,是因为他对甜品的兴趣不大……

说来也凑巧得很,就在张梨花正要出门之际,司徒佩笙身边的小道士福生就来到了张家大院外面。

当然,他是送礼来的!

因为知晓张家的香胰子已经转让,张家如今境况维艰,司徒佩笙特意差遣福生走一趟,给他们送了几十斤的大米,还有些油盐以及小四和桃花两个小孩子爱吃的饴糖。

有了这个,张梨花这下连出门的时间都省了……

虽然司徒佩笙每一样东西的分量准备都不多,但是正好足够张梨花拿去应急,而且是在自己落魄的时候无私地给与自己帮助……这份恩情,她张梨花记下了。

开始制作冰糖葫芦!

冰糖葫芦的制作方法十分简单,并不需要多少准备时间,取了糖将它熬成糖稀,然后拿一些削成大小相仿,并且特意打磨光滑的小木签,把取了籽的山楂果子从底部往上穿透过去。

当然,要达到这种效果,小木签除了打磨光滑,还需要弄成底部略宽,一头尖锐的样子,这样不仅方便

穿透山楂,连成葫芦状,还更适合手持!

最后,串好的山楂只需要在外头裹上一层糖稀就可以了,把它们插在提前准备好的一桩扎实的稻草上,就是后世随处可见到的那副买冰糖葫芦小贩所扛的模样了。

如果想要更吸引人注意,在制作冰糖葫芦的过程,还可以加点芝麻什么的小配料,不过,张梨花却没有那样的闲情,她只要把成品做出来,先拿去试一试,看看能不能赚到钱。

不过,当她看到自家那几个熊孩子在一旁不断地咕嘟咕嘟咽着口水,张梨花的心里面就充满了信心!

也是,这冰糖葫芦可是从古至今小孩子都抵挡不住的诱惑,怎么可能不受欢迎,她应该担心的是,之后太受欢迎了要怎么办?毕竟这山里的山楂果总有一天会被采完的,到那个时候,货源短缺,没了供应,那些吃惯了的食客们会不会上门闹事?

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