第21章 冰窖
方正走进方春瑶的房间。
“没什么,姑姑,我就是想问问爹娘,我们刚刚喝的酸梅汤里面的冰块是哪里来的啊。”方正说话间,眼角还瞥到方春瑶桌上的酸梅汤,看来是厨房给他们每人都准备了一碗。
方春瑶摇了摇扇子,回答道:“哦,你说这个啊。从我们家的冰窖里面拿的呀。”
“冰窖?”方正疑问道。
方春瑶耐心的给方正解释道“就是专门用来储存冰块的地方,夏天天气热,冰块加到酸梅汤里可以用来解暑,所以在冬天寒冷的时候,我们就在冬天凿取一些冰块,专门放到冰窖里面储存。”
方正点了点头:“那是每个人家里都有冰窖吗?”
“那倒不是,要经营一个冰窖是要付出很大的人力和物力成本的,冰窖和普通的贮藏室不一样,越小的冰窖,冰块越会容易融化,相反,冰窖越大,冰块放在里面才更加不会融化,因此,基本上冰窖都是中大型的,普通人家建个冰窖的成本实在是太大了,根本不值得。”
方正点了点头,这个他知道,他也是学过物理的,小的冰窖放的冰块少,更容易失温,大的冰窖放的冰块多,这样整体温度就会更低,反而更加容易保温。
方春瑶一屁股坐到床上,大大咧咧的喝了一口酸梅汤,看的刚刚喝完一大碗的方正暗暗咽了咽口水。
方春瑶接着说道:“我们家也是有一个中等的冰窖的,这也是很早以前,老祖宗就给我们留下来的,我们家是做酒楼生意的,夏天有些客人嫌热,我们自然要用到冰块,所以很早就有了,一直留存到现在还在经营。”
方正心里突然有了一个想法。
他又接着问道:“那每个大户人家都会有冰窖吗?”
方春瑶回答道:“也不是,有些家族底蕴很深厚的人家会在府上安置冰窖,还有一些就是像我们这样有生意需要冰块,那么久一定要有冰窖的家族了。”
“那些有钱的富绅家里用冰量比较少的,是可以向我们这些家中设置了冰窖的家族购买的,这样可以节省很多成本,而且也很方便。”
方正若有所思的点了点头,道:“原来是这样。”
接着,方正抬起头,睁着自己的大眼睛,用脆生生的声音对方春瑶说道:“小姑,我们家的冰窖在哪呀,我想去看看。”
方春瑶一脸疑惑的看着方正,不知道方正想要干什么,但她还是回答道:“我们家的冰窖就在后院啊,一般早上就会有酒楼的伙计过来,从冰窖里运一些冰块到酒楼用,不过都是走的后门,而且都是在凌晨四五点的时候,你还在睡觉,所以没有发现,你要去那里干什么啊?”
方正一脸神秘的解释道:“哎呀,姑姑,我就是好奇呀,我还没去那里玩过呢,我想去看看。”方正拉着方春瑶的手臂,不停摇晃,开始使用自己的卖萌大法。
方春瑶无奈道;“好吧,刚好现在天气有点热,去冰窖还能降降温,我就带你去看一下吧,你可不要到处乱碰乱摸啊。”
“嗯嗯。”方正连连点头道
方春瑶便拿了一个小包,带着方正离开了房间,往后院走去。
方家的后院是极大的,她带着方正七拐八拐,绕过后院的小湖和假山,又走了好一段时间,终于停下了脚步
“你看,前面就是我们家的冰窖了”方春瑶指了指一个小木门,对着方正说道。
居然在这里,这里我之前都没怎么来过,一般都是在湖那边玩玩,没想到冰窖居然离小湖那么远,难怪一直没有发现,而且这木门也太小了,这屋子也这么小啊,看起来就像一个杂物间一样。
方正提出自己的疑惑:“姑姑,这屋子怎么这么小啊。”
方春瑶笑了笑,说道:“你来了就知道了。”
她掏出怀里的小包,翻出了一把钥匙,带着方正走到木门边上,用钥匙打开了小屋的门。
刚一打开,方正就感到一阵凉爽扑面而来。
“呼,真凉快啊”方正情不自禁的感叹道。
“快点进来吧。”方春瑶对着方正说道。
于是,方正便跟着方春瑶一起走进了小屋,方春瑶就立刻回身把门关了起来。
顿时,方正只觉得眼前一片漆黑。