第一百四十三章 厨房捣鼓轻食餐
说罢便打开蒸笼将小梅手中的碗接过去放了进去,蒸笼里则是一盅一盅的煲着各种的补品,以备主子的不时之需。
“那大娘,蒸好了您叫我一声,我过来取,我就在最里面那个炉灶旁。”小梅见东西已经放上去了,便嘱咐大娘,让她别忘了叫自己。
“行,等东西好了,我直接给您送过去。”大娘有些拘谨道,这不仅王妃好看,就连王妃身边的丫鬟也好看,不仅仅是好看,更重要的是她们同王妃一样不以身份压人,不像以前的那个郡主,拿下人不当人看。
幼清这面小锅已经在咕嘟嘟的煮着香浓的豆浆,她让小菊在小锅旁边搅拌着,防止它扑出来,小梅这时回来,幼清突然想到什么,吩咐小梅道:“你再去让厨娘帮忙蒸一碗糙米饭来。”
小梅这次学机灵了,也不问为什么要蒸米饭了,接到任务后就直接去找厨娘了。
幼清提前将番茄和梨子切成块摆放在盘子里,放在一旁,然后将鸡胸肉切成手指粗细的长条,加胡椒粉、花椒粉、盐、姜水,酱油搅拌均匀,放在一旁腌制入味。
东西都准备好,接下来就是要开炒了,幼清唤来一个厨娘帮她烧火,等锅中的水气蒸发以后,倒入少许的油,将洗净的青菜倒入锅中迅速翻炒,加入一丢丢的盐提味,随后便拿着盘子将它盛出。
然后将锅洗净,等锅中剩余的水气蒸发赶紧,倒入少许的油,将腌制好的鸡胸肉倒进去翻炒,等鸡肉变了颜色出了香味以后,便将它盛在盘子中。
此时锅上蒸的东西也全部都好了,之前烧火的那个厨娘将东西放在托盘上,全部给它端了过来,小梅连忙道谢,厨娘笑着摆手。
“主子,您做的这些不是要自己吃的吧?这也太清淡了。”小梅看着桌子上幼清做好的食材,忍不住询问道。
难不成王妃每日山珍海味吃多了,想换个清淡点的口味,但是也不用那么素吧!感觉都看不到油星。
幼清一边拿过三个之前准备好的盘子,一边说道:“这个可是专门为胖女子准备的,只要按照我的这个吃,不出一个月,我保证她可以瘦五斤。”
幼清按照昨日写好的食谱,将东西分成三个盘子装好。
早餐的盘子中装了一碗醇香的豆浆、一颗内里金黄的鸡蛋、软糯香甜的番薯、已经切好块的番茄和梨子。
午餐的盘子中装的是一碗香喷喷的糙米饭,看起来很素但闻起来很香的炒鸡肉、碧绿的炒青菜。
晚餐的盘子中装的则是一碗香醇的豆浆和清炒的蔬菜。
幼清满意的看着自己整理好的三餐,要是有手机拍照就好了,这样就可以直接当做参照物,后面店里厨娘做的时候就更容易上手了。
幼清亲手做一份参考,主要是因为她不晓得这个每天吃的重量到底是多少,所以直接做出来是最直观的,以后厨娘这要按照这种的搭配和分量来做就好了。